Правильное
питание для мам – это не то же самое, что диета для снижения веса. Беременным и
молодым мамам нужно быть внимательными со своим рационом: все, что вы едите,
младенец тоже получает. Фастфуда и другой вредной еды не должно быть в рационе
здорового человека, а уж мамам такая еда запрещена и подавно. Однако и полезное
питание может быть вкусным и питательным, чтобы малыш получил витамины, которые
ему необходимы для роста.
Чтобы
ваше молоко было более полезным и питательным, добавьте в рацион эти продукты.
1.
Источники кальция
Для роста и укрепления костей ребенка необходим
кальций, поэтому обогащенные кальцием продукты – обязательный пункт меню
молодой мамы. Чтобы пополнить запасы кальция в организме, налегайте на молоко,
натуральный йогурт (без добавок и сахара), сыр, зелень, брокколи, сельдерей,
шпинат и орехи (грецкий, бразильский, миндаль).
2.
Продукты, обогащенные железом
Так же, как и в случае с кальцием, запас железа из
вашего организма «забирает» ребенок. Железо способствует транспортировке
кислорода в крови. Из-за дефицита железа понижается гемоглобин, и самочувствие
мамы ухудшается. Продукты, обогащенные железом, также приносят в организм
белок, который очень нужен при кормлении грудью. Железо содержится в говядине,
печени, гречке, чечевице, нуте, кураге, зелени и зеленых овощах.
3.
Цельнозерновые
Эти продукты богаты углеводами. Необходимые для
здоровья правильные углеводы находятся в цельнозерновых продуктах. К тому же
они выступают здоровым источником энергии, которая так нужна вечно занятым
мамам. Добавьте в рацион злаковый хлеб, макароны (из пшеницы твердых сортов),
овсянку, коричневый рис и другие крупы.
Не забывайте также об овощах и фруктах. Все, что вы
едите, меняет вкус молока, и чем разнообразнее ваш рацион, тем проще будет малышу
привыкнуть к твердой пище, когда он на нее перейдет.
Беременным и кормящим мамам следует отказаться от
таких продуктов: алкоголь, кофе и напитки с кофеином, мята, а также ограничить
употребление цитрусовых, рыбы и морепродуктов.
Отмечайте, как ребенок реагирует на новые продукты в
вашем рационе. Не бойтесь есть свежие ягоды и фрукты. Делайте из них пюре: вкус
сохранится, а опасность аллергии для ребенка будет снижена. Пюре можно сделать
из запеченных яблок, слив, персиков, абрикос, голубики и других фруктов. Также
их можно растереть вилкой, добавить немного воды и нагреть на плите. Готовится
это быстро и просто, а польза и вкус не теряются.
Если ребенку не хватает молока, можно увеличить его
количество с помощью правильных продуктов. Вам помогут: фенхель (в аптеках и
магазинах продают чай из фенхеля), спаржа, овсяная каша, курага, шпинат,
куркума.
Несколько
простых идей для рациона мам
1.
Залейте кипятком овсяные хлопья, добавьте тертое яблоко и орехи, при желании
посыпьте корицей и тростниковым сахаром.
2.
Сделайте смузи из натурального йогурта с бананом, и позавтракайте им вдобавок с
бутербродом из зернового хлеба и сыра.
3.
Еще один полезный рецепт бутерброда: зерновой или бездрожжевой хлеб, яйцо и
авокадо.
4.
Из яйца, сваренного вкрутую, получится вкусный тост с тунцом (консервированным)
и салатными листьями.
5.
Полезный салат: моцарелла, консервированный нут, латук, авокадо, укроп, зеленый
лук. Заправьте оливковым маслом с лимонным соком.
6.
Смешайте кусочки отварной куриной грудки, стебли сельдерея, тертое яблоко и
шпинат. Заправить салат также можно маслом с лимоном.
7.
Вкусный вариант: суп-пюре из овощей. За основу можно взять картошку, кабачок,
зеленый горошек, тыкву и другие овощи. Взбейте блендером и заправьте сливками.
8.
Запеките в духовке грудку индейки с картофелем. К этому блюду идеально подойдет
салат из огурца и укропа, заправленный нежирной сметаной или греческим
йогуртом.
Для здоровья мамы и ребенка нужно каждый день
употреблять фрукты, овощи, злаки и белок. Не забывайте брать с собой на
прогулку полезный перекус, чтобы резкое чувство голода не подтолкнуло к покупке
вредной еды.
Автор:
Мирослава Тыминская
Нет отзывов