Пасха из творога – одно из традиционных блюд Светлого Христова Воскресенья. Мы предлагаем вам приготовить необычную пасху розового цвета, она смотрится очень оригинально и нарядно.
Вам понадобится:
1 кг жирного творога
150 г сливочного масла
3 ст.л. сметаны
3-4 яйца
1 стакан густого сиропа из варенья (клубничного, вишневого, клюквенного)
изюм без косточек
мелкий сахар по вкусу
Процесс приготовления:
Творог заверните в марлю и положите под пресс, чтобы стекла лишняя влага. Нам понадобится достаточно сухой продукт. По истечении 8 часов, протрите творог через сито, лучше это сделать дважды.
Разотрите яйца с небольшим количеством сахара и добавьте их к творогу, перемешайте продукты.
Размягчите сливочное масло и добавьте к творожной массе. Туда же положите изюм и сметану. Хорошенько перемешайте.
Отцедите из варенья сироп и влейте его в массу для пасхи.
Идеально для создания пасхи использовать специальную форму, но если у вас такой нет. Можно взять любую подходящую емкость. Выстелите ее марлей или х/б тканью.
Выложите в форму творожную массу, хорошенько уплотните ее.
Сверху поставьте гнет и поместите пасху в холодильник на 12 ч.
По истечении этого времени, достаньте пасху с холодильника и аккуратно выньте ее из формы. Поставьте на блюдо, украсьте по своему желанию.
Нет отзывов