За
окном пасмурная погода, которая навевает грусть и негативно сказывается на
нашем настроении. Чтобы добавить ярких красок в свой выходной, предлагаем
приготовить теплый коктейль, радующий взгляд и душу, чтобы немного отдохнуть и
весело провести время в приятной компании. Для этого необходимо взять яблоки,
клюкву, мед, пряности и создать один из лучших осенних коктейлей.
Глинтвейн
Неизменный атрибут осени, согревающий
коктейль – глинтвейн. Готовить его довольно просто, если помнить об
определенных правилах.
Ингредиенты:
красное сухое вино – 1,5 л, лимон – 1 шт., апельсин – 2 шт., яблоко – 2 шт.,
корица – 2 ч.л., сахар – 3 ст.л., гвоздика – 4 шт., мед – 2 ст.л., мускатный
орех – щепотка, кардамон – 2 шт.
Приготовление:
В кастрюлю влейте вино. Нагрейте его на маленьком огне, не доводя до кипения.
Апельсины, лимон и яблоки нарежьте дольками. Затем добавьте все фрукты в вино.
После всыпьте сахар, корицу, мускатный орех, кардамон и гвоздику. Подержите
смесь около 5 минут на маленьком огне. Снимите кастрюлю с плиты, дайте постоять
5 минут и разливайте по стаканам!
Коктейль
«Осеннее наслаждение»
Чтобы осенью не было грустно и тоскливо,
нужны яркие краски. После прогулки очень кстати окажется этот коктейль.
Ингредиенты:
виски – 60 мл,
яблочный сидр – 180 мл, корица – щепотка, яблоко – 1 шт., лед – 50 г.
Приготовление:
Виски и сидр влейте в шейкер со льдом. Хорошо смешайте. Вылейте коктейль в
бокал и украсьте ломтиком яблока, присыпанным молотой корицей.
«Горячий
ирландец»
Этот коктейль был придуман известным
шеф-поваром Джо Шеридан как согревающий напиток. Горячий кофе плюс
горячительный виски – что может быть лучше?!
Ингредиенты:
ирландский виски – 40 мл, сливки – 40 мл, тростниковый сахар – 1 ч.л., заварной
кофе – 100 мл.
Приготовление:
Заварите крепкий кофе. Бокал для кофе ополосните теплой водой. Всыпьте сахар,
влейте виски и хорошо перемешайте. Затем добавьте кофе и сливки.
Коктейль
«Осенний физз»
Красивый осенний коктейль напомнит о
золотой листве и ярких солнечных красках.
Ингредиенты:
водка – 30 мл, игристое белое вино – 120 мл, тыквенное пюре – 2 ч.л.
Приготовление:
Водку, вино и пюре перемешайте в шейкере. Ободок бокала для шампанского
обсыпьте сахаром. В бокал аккуратно влейте коктейль и можете подавать.
«Кровавая
Мэри» с соусом «Табаско»
Осенью хорошо приправлять все соусом
«Табаско». Баланс жгучести и солоноватости придает оригинальный вкус супам,
салатам и коктейлям.
Ингредиенты:
водка – 30 мл, томатный сок – 90 мл, соус «Табаско» – 1/2 ч.л., лимон – 1/2 шт., морская соль –
щепотка, зеленый сельдерей – 1 стебель, лед.
Приготовление:
Все составляющие коктейля выложите в шейкер, кроме сельдерея. Хорошо взбейте,
разлейте по бокалам и подавайте со стеблем сельдерея.
Коктейль
«Осенний сад»
Красивый коктейль – картинка уходящей
осени. Довольно крепкий. Рецепт рассчитан на две персоны.
Ингредиенты:
коньяк – 1/4
стакана, апельсиновый ликер – 2 ст.л., персиковый ликер – 2 ст.л., сок лайма –
4,5 ст.л., лимон – для украшения, лед.
Приготовление:
Смешайте все компоненты, кроме лимона, в шейкере со льдом. Разлейте по бокалам
и украсьте каждый из них ломтиком лимона.
Клюквенный
коктейль
Пряный коктейль из яблок, клюквы и свежего
розмарина содержит большое количество витамина С, что делает его незаменимым
для поддержания иммунитета осенью.
Ингредиенты:
ром – 100 мл, вода – 2 стакана, свежий розмарин – 3 веточки, клюква – 450 г,
яблоко – 4 шт., лед.
Приготовление:
Влейте воду в кастрюлю и доведите ее до кипения. Затем добавьте 2 веточки
розмарина, уменьшите огонь и кипятите в течение 5 минут. После снимите кастрюлю
с огня, накройте и настаивайте около 1 часа. Тем временем выжмите сок из клюквы
и яблок, процедите. Смешайте сок с охлажденной розмариновой водой и ромом. В
бокалы насыпьте лед, налейте коктейль и украсьте свежим розмарином.
Приятного аппетита!
Автор:
Екатерина Соколик
Нет отзывов