Ни
для кого не секрет, что начало весны – это не самое простое время для
организма, поскольку витаминов не хватает, и многие страдают от простудных
заболеваний. Чтобы помочь организму справиться с вирусами, воспользуйтесь
целебными и согревающими свойствами меда. Его можно соединить с чаем, соком,
травами или молоком, добавляя разнообразные специи. Вот пять лучших согревающих
напитков, которые можно приготовить на основе такого замечательного природного лекаря,
как мед.
Сбитень
Самый известный и популярный согревающий напиток на
основе меда – это сбитень. Старинный славянский напиток из воды, меда и
пряностей весьма просто готовить в домашних условиях.
Ингредиенты:
мед – 50 г, сахар – 4 ст.л., вода – 1,5 л, гвоздика – 2 бутона, перец черный
горошком – 5 шт., молотый имбирь – щепотка, корица – 1/2 ч.л., сушеная мята – 2
ч.л.
Приготовление:
Сахарный песок разведите стаканом воды и доведите смесь до кипения, добавив
разведенный в стакане воды мед. В оставшуюся воду выложите все пряности,
доведите ее до кипения и варите в течение 20 минут. Затем снимите с плиты и
оставьте настаиваться в течение 10 минут. Настоявшийся пряный отвар процедите и
влейте медово-сахарную смесь. Перемешайте и разлейте по чашкам. Напиток готов!
Чай
с имбирем и медом
Гармонично сочетается мед с имбирем и лимоном. Такой
чай не только согреет вас в холодную пору, но и укрепит иммунитет.
Ингредиенты:
корень имбиря – 20 г, лимон – 2-3 ломтика, корица – 1/2 ч.л., вода – 300 мл,
мед – 2 ч.л.
Приготовление:
Натрите имбирь и выложите его в чайник для заваривания. К нему добавьте лимон и
корицу. Полученную смесь залейте кипятком и настаивайте 5-10 минут. Затем
добавьте мед. Перемешайте до полного растворения и дайте напитку настояться еще
в течение 2-3 минут.
Пунш
с медом и клюквой
Отведайте еще один вкусный и согревающий напиток –
пунш. Он подпитает ваш организм витаминами и подарит незабываемое ощущение
уюта.
Ингредиенты:
клюквенный сок – 3 стакана, апельсиновый сок – 3 стакана, вода – 200 мл,
мускатный орех – 1/2 ч.л., корица – 1/2 ч.л., мед – 3 ст.л., свежая мята –
веточка, клюква – горсть.
Приготовление:
Смешайте в кастрюле соки. Затем долейте немного воды и добавьте пряности.
Доведите полученную смесь до кипения на сильном огне. После убавьте огонь до
минимума и продолжайте варить еще 5 минут. Затем добавьте мед и хорошо
перемешайте. Разлейте пунш по бокалам, насыпьте ягоды клюквы и украсьте листиками
мяты.
Масала
Пряный чай масала является отличной альтернативой
бодрящему кофе, к тому же он не только тонизирует, но и замечательно согревает.
Ингредиенты:
молоко – 1 л, черный чай – 3 ч.л., мед – 2 ст.л., кардамон – 1/4 ч.л., корица –
1/4 ч.л., душистый перец – 6 шт., гвоздика – 5 бутонов, мускатный орех – 1/4 ч.л.,
анис – 1/4 ч.л.
Приготовление:
замочите черный чай на пару минут в холодной воде, чтобы он разбух. Все специи
измельчите в кофемолке. Вылейте в кастрюлю молоко, добавьте мед и разбухший
чай. Доведите молоко до кипения и добавьте все специи. Убавьте огонь до
минимума и варите чай 3-5 минут. Как только смесь станет кремовой, снимите
кастрюлю с огня, накройте крышкой и настаивайте 5 минут. Процедите напиток и
разлейте по чашкам.
Какао
с медом
Кроме того, что какао ароматное и приятное на вкус,
оно еще и очень полезное. Этот напиток обладает антиоксидантными свойствами и
оказывает согревающее действие на организм.
Ингредиенты:
молоко – 0,5 л, мед – 80 г, какао-порошок – 2 ст.л.
Приготовление:
Какао растворите в небольшом количестве теплого молока. Оставшееся молоко
доведите до кипения. Затем влейте подготовленное какао и проварите на слабом
огне 2-3 минуты. Когда напиток немного остынет, добавьте мед.
Приятного аппетита!
Автор:
Екатерина Соколик
Нет отзывов