В холодное время года наш организм нуждается
в защите, особенно это важно на исходе зимы, в период авитаминоза. Поэтому
нужно обратить внимание на питание и включить в свой рацион продукты, богатые
полезными витаминами и микроэлементами. Ведь именно они ускоряют обмен веществ
и укрепляют иммунитет. Вот 10 полезных продуктов, которые помогут вашему
организму.
Цитрусовые
Диетологи советуют употреблять продукты по сезону. Обратите
внимание на мандарины, апельсины, лимоны и грейпфруты, которые богаты витамином
С, Р, каротином, калием и аминокислотами. Их плоды отлично тонизируют и
повышают работоспособность.
Зелень
Укроп, петрушка, кинза, листья салата содержат витамины
В1, В2, С, РР, Р, фолиевую кислоту, железо, калий и другие полезные для
здоровья микроэлементы. Даже небольшое количество свежей или замороженной зелени
добавит вашему блюду вкуса и витаминизирует организм.
Лук и чеснок
Лук не зря входит в состав многих блюд. Ведь
это настоящий кладезь витаминов, минералов и микроэлементов. А в зимнее время
помогает справиться с вирусными заболеваниями. Чеснок также богат полезными
веществами. Благодаря высокому содержанию калия и железа, он снижает уровень
холестерина в крови и оказывает антисептическое действие.
Клюква
Настоящим рекордсменом по содержанию витаминов является клюква. Ее плоды
богаты такими важными для организма микроэлементами, как магний, кальций,
железо и салициловая кислота. Помимо этого она обладает
свойствами природных антибиотиков и идеальна при авитаминозе, что особенно
ценно зимой.
Редька
По содержанию калия, натрия, йода, магния, а также
витаминов В1, В2, С она превосходит другие овощи. Кроме этого, в ней содержится
достаточное количество аминокислот, которые обладают бактерицидными свойствами.
С ее помощью можно значительно улучшить общее состояние здоровья и самочувствие.
Фасоль
Еще один незаменимым продуктом питания зимой
является фасоль. Она богата железом, витаминами С, Е и РР, что делают ее очень
полезной. К тому же она способствует образованию эритроцитов, что повышает
сопротивляемость организма к сезонным инфекциям.
Сухофрукты
Обязательно включите в свой рацион сухофрукты. Ведь чернослив богат
витаминами А, В1, В2, РР, медью, калием, железом, йодом, которые чистят и
омолаживают организм. Минеральные соли изюма укрепляют дыхательную и
сердечнососудистую систему и поддерживают работу щитовидной железы. Курага
благодаря высокому содержанию магния, а также витаминов А, С и Р улучшает состояние кожи и стабилизирует давление.
Гранат
Гранат по праву считается королем фруктов, поскольку содержит минеральные
вещества, аминокислоты, а также витамины С, В12 и В6. Причем в косточках
витаминов и минералов не меньше, чем в мякоти. В сочетании с мясом зерна
граната быстрее насыщают наш организм железом.
Хурма
Зимняя экзотическая ягода, помимо оригинальных вкусовых качеств,
содержит полноценный набор витаминов и микроэлементов: калий, магний, железо, а
также витамины А, С и Р. Плоды хурмы оказывают положительные воздействие на
почки и кишечник. А глюкоза и фруктоза обеспечивают хорошее настроение.
Имбирь
Имбирь отлично укрепляет иммунитет,
поскольку содержит витамины С, В1, В2, РР, А, фосфор, кальций, кремний и
аминокислоты. Его питательные вещества нормализуют давление и спасут от
недомогания и вялости.
Включайте в свое меню продукты, богатые
витаминами, и будьте здоровы!
Автор: Екатерина Соколик
Нет отзывов