Рецепты необычных новогодних салатов

 

6. Картофельный салат с клюквой и грибами

 

Необычное сочетание картофеля, клюквы и грибов дает по-настоящему оригинальный и неповторимый вкус.

 

Ингредиенты:

-300 г вареного картофеля

-150 г маринованных шампиньонов

-100 г репчатого лука

-100 г клюквы

-100 г йогурта

-уксус, зелень, соль, перец по вкусу

 

Приготовление: сварите картофель, очистите его и нарежьте кубиками. Грибы нарежьте соломкой. Очистите лук и нарежьте кольцами, сложите в миску и брызните уксусом. Смешайте картофель, клюкву, грибы и лук, посолите и поперчите. Выложите в салатницу, положите сверху йогурт, посыпьте зеленью и украсьте клюквой.

 


7. Салат «Капрезе»

7  

Этот салат прост в приготовлении, а вкус его просто восхитителен.

 

Ингредиенты:

-2 помидора

-150 г сыра моцарела

-пучок базилика

-соль, перец, оливковое масло по вкусу

 

Приготовление: помидор нарежьте тонкими кружочками и выложите на тарелку по кругу, чуть посолите и поперчите. Сбрызните оливковым маслом и положите на каждый кружок помидора листик базилика. Моцарелу нарежьте аналогичным образом и положите поверх помидора. Еще раз сбрызните маслом, и салат готов.

 

8. Салат из опят с крабовыми палочками

8 

Очень вкусный салат, который сочетает классические элементы, но на выходе получается весьма необычным.

 

Ингредиенты:

-2 куриных яйца

-200 г крабовых палочек

-150г натуральных опят

-сметана, зелень, соль, перец по вкусу

 

Приготовление: промойте опята в холодной воде и нарежьте небольшими кусочками, крабовые палочки нарежьте кубиками. Отварите яйца, очистите и тоже нарежьте кубиками. Все смешайте, добавьте сметану, зелень, соль, перец, и ваш салат готов.


9. Салат «Белочка»

9  

Вкусный и сытный салат, который оформлен в виде милой белочки и от этого еще более привлекателен.

 

Ингредиенты:

-150 г филе курицы

-2 шт. отварного картофеля

-1 репчатый лук

-200 г свежих шампиньонов

-4 вареных яйца

-2 отварных моркови

-1 яблоко

-10 штук грецких орехов

-майонез по вкусу

-оливки для украшения

 

Приготовление: первый слой будет картофельным: выложите его на блюдо и сформируйте тело белочки. Смажьте майонезом. Выложите сверху измельченное филе, и снова смажьте майонезом. Лук и шампиньоны нарежьте и слегка обжарьте, выложите следующим слоем, добавив немного майонеза. Натрите белки и желтки яйца отдельно. Следующим слоем уложите яблоко, также с майонезом. Далее будет слой орехов и майонез. В центре выложите белок, а вокруг него – морковь. Далее сделайте белочке хвостик из моркови, а оливками сформируйте лапки, глаза, носик, ушки и усики. Вот и все, ваш салат готов.

 

10. Салат «Новогодний»

10  

Салат уже стал классикой, но от этого он не менее оригинален, да и вкус у него по истине новогодний.

 

Ингредиенты:

-2 куска куриного филе

-1 стакан чернослива без косточек

-3 вареных яйца

-2 отварных моркови

-2 штуки репчатого лука

-300 г свежих шампиньонов

-половина банки консервированной кукурузы и столько же горошка

-укроп и майонез по вкусу

-гранатовые зерна для украшения

 

Приготовление: филе сварите и измельчите, выложите его в качестве первого слоя. Смажьте майонезом и положите один измельченный лук. Следующий слой – чернослив и майонез. Далее поверх чернослива выложите кукурузу и горошек, покройте майонезом и положите слой грибов с луком. Морковь натрите на терке, грибы смажьте майонезом, положите морковь, затем опять майонез. Салат обсыпьте желтками, украсьте зайцем из белка и елками из укропа. Ваш оригинальный салат готов.

 

Автор: Дарья Куликовская



прочитано: 5247

Отзывы:

Нет отзывов

Психолог онлайн