Рататуй по-французски

В переводе с французского, это овощное блюдо Прованса звучит как «перемешанная еда». Рататуй был изначально блюдом небогатых крестьян, так как включает в себя только овощи, доступные любому крестьянину. Такое блюдо часто встречается и в других странах – это лечо у венгров, канапота у итальянцев и листо у испанцев. Это овощное рагу просто обожал Федор Шаляпин и часто готовил его сам, только называл, почему-то «татарским салатом».


прочитано: 4218

Отзывы:

Нет отзывов

Психолог онлайн