Протеиновый коктейль – отличный перекус для девушки, активно занимающейся спортом и мечтающей о крепких мышцах и рельефе. Мы не призываем вас использовать специальные протеиновые добавки: это небезопасно и перед их употреблением нужно проконсультироваться с доктором. Натуральные источники белка отлично пополнят ваши протеиновые запасы. Кроме того, белковые коктейли содержат полезные углеводы, жиры и фруктозу. Отметим, что употреблять их стоит либо до, либо после тренировки, также полезен их прием с утра: за ночь запас белков иссякает, и прием небольшой порции протеина блокирует процесс катаболизма, т.е. распада белковых структур. Приготовление протеинового коктейля в домашних условиях особого труда не составит. Вот ряд лучших рецептов, которые помогут вам оставаться в тонусе.
Рецепт 1
Этот коктейль обеспечит вас и белком, и витаминами. Вам потребуется 300 мл нежирного молока, два сырых яйца и немного малинового либо другого варенья по вкусу. Смешайте ингредиенты, взбейте их миксером – и готово. Сытный, полезный и вкусный завтрак либо перекус после тренировки.
Рецепт 2
Если хотите использовать коктейль в качестве завтрака, то вам подойдет следующий рецепт: возьмите полстакана обезжиренного молока, 1/4 стакана нежирного йогурта, 1 банан, столовую ложку меда и 1/4 стакана овсяных хлопьев. Смешайте все в миксере или блендере. Данный коктейль обеспечит вас всеми необходимыми в начале дня полезными элементами и зарядит энергией на несколько часов.
Рецепт 3
Следующий коктейль идеален после тренировки, т.к. содержит необходимые белки и углеводы. Кстати, диетологи настоятельно рекомендуют добавлять мед и корицу в каждый послетренировочный коктейль: эти продукты усиливают сжигание жиров и в комплексе с белками стимулируют рост мышц. Для приготовления возьмите половину банана, столовую ложку меда, столовую ложку молотой корицы, можно также добавить сырое яйцо или немного сыворотки и 1/4 стакана замороженных ягод. Все это залить обезжиренным молоком и взбить.
Рецепт 4
Еще один отличный вариант для завтрака – кофейный протеиновый смузи, который зарядит вас бодростью и энергией. Для его приготовления возьмите 1 стакан холодного черного кофе (его можно сварить на ночь и оставить в холодильнике), половину среднего банана, стакан молока и по желанию яйцо или сыворотку. Ингредиенты смешать в блендере – и готово.
Рецепт 5
А этот коктейль утолит вашу тягу к сладкому, не выходя при этом за рамки правил спортивного питания. Опять-таки, по желанию можно добавить яйцо или сыворотку. Возьмите половину стакана обезжиренного молока, банан, 2 столовые ложки натурального арахисового масла и не более 30 г тертого горького шоколада. Добавьте воды или немного измельченного льда – и наслаждайтесь!
Рецепт 6
Данный коктейль напомнит вам о лете и возможности отправиться в экзотические страны: возьмите 1/4 стакана нежирного йогурта, ¼ стакана кокосового молока, ¼ стакана ананасового сока, полчашки мелко нарезанных замороженных кусочков ананаса и смешайте все это. Яйца, сыворотка, лед – по желанию.
Рецепт 7
А этот коктейль содержит шоколад, что позволяет удовлетворить потребность в сладком и получить дополнительную энергию перед тренировкой. Возьмите 200 г соевого или обезжиренного молока, 70 г тертого черного шоколада или какао, 2 столовые ложки йогурта и полстакана воды. Все компоненты помимо йогурта смешайте до однородной массы, а затем добавьте и его.
Рецепт 8
Этот густой сытный коктейль рекомендуется употреблять за 40 минут до начала тренировки. Он настолько питательный, что вполне может заменить полноценный обед или ужин. Натрите на терке 100-150 г сушеных грибов, плавленый сырок и 100 г картофеля, все это перемешайте и добавьте 3 столовые ложки натурального майонеза. Разбейте на несколько раз. Коктейль калорийный, но все его компоненты уйдут не в жир, а в мышцы.
Автор: Дарья Куликовская
