Простые рецепты для романтического ужина

Простые рецепты для романтического ужина 55 3
Простые рецепты для романтического ужина

 

День Святого Валентина – праздник любви, теплоты и нежности. А еще это отличный повод провести время вместе с любимым. Идеальным завершением Дня всех влюбленных является, конечно же, романтический ужин. Чтобы не разрушить романтику вечера, предлагаем вам приготовить что-то изысканное и довольно легкое. Вот несколько простых рецептов, которые помогут вам создать праздничную атмосферу, полную вдохновения и любви.

 

Салат с тунцом

салат 

Вашему возлюбленному наверняка понравится легкий и вкусный салат с тунцом и маслинами.

Ингредиенты: листья салата – 10 г, консервированный тунец – 200 г, маслины без косточек – 200 г, помидор – 2 шт., болгарский перец – 1 шт., уксус – 1 ст.л., оливковое масло – 2 ст.л., соль – щепотка, черный молотый перец – на кончике ножа.

Приготовление: Тунца разомните вилкой. Маслины нарежьте кружочками, помидоры – ломтиками, а сладкий перец – кубиками. В тарелку выложите листья салата и добавьте остальные ингредиенты. Все хорошенько смешайте. Отдельно соедините уксус, оливковое масло, соль и перец. Полейте салат получившейся заправкой.

 

Говядина, запеченная с овощами

говядина 

Чтобы торжество удалось, не обязательно долго стоять у плиты, надеясь удивить любимого необычным деликатесом. Попробуйте приготовить мясо с овощами. Для этого достаточно сложить подготовленные ингредиенты в форму для запекания и можно на время забыть о нем, занимаясь своими делами.

Ингредиенты: говядина – 500 г, помидор – 3 шт., болгарский перец – 2 шт., репчатый лук – 1 шт., кабачок – 1 шт., растительное масло – 2 ст.л., соль – 1/4 ч.л., черный молотый перец – щепотка, прованские травы – 1/2 ч.л.

Приготовление: Помойте и нарежьте все овощи кубиками. Перемешайте их, посолите, поперчите, приправьте прованскими травами и полейте растительным маслом. Затем выложите в форму для запекания половину овощной массы. Мясо измельчите небольшими кусочками и положите поверх овощной подушки. Затем накройте мясо оставшимися овощами. Отправьте блюдо в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов, на 45 минут. Форму лучше накрыть фольгой, но за 10 минут до окончания приготовления ее необходимо снять и полить мясо выделившимся овощным соком.

 

Суп из морепродуктов

суп 

Это легкое и вкусное блюдо идеально подходит для романтического вечера. Можете использовать любые морепродукты.

Ингредиенты: краб – 1 шт., креветки – 100 г, мидии – 100 г, рыбный бульон – 1 л, помидор – 2 шт., репчатый лук – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, апельсиновая цедра – 1/2 ч.л., паприка – 1/4 ч.л., сливочное масло – 30 г, кориандр – 1/4 ч.л.

Приготовление: Креветки почистите, не снимая хвостиков. Очистите мидий и краба. В небольшую кастрюлю сложите панцири и головы креветок. Добавьте сливочное масло и обжарьте все в течение 5 минут. Далее всыпьте измельченный чеснок, лук и готовьте еще пару минут. Теперь влейте бульон и всыпьте приправы. Доведите суп до кипения и варите на медленном огне 15 минут. Затем профильтруйте суп через мелкое сито. Помидоры очистите от кожицы, удалите семена, а мякоть нарежьте кубиками. Верните суп на огонь и добавьте в него томаты, мидии и краба. Готовьте все до тех пор, пока створки мидий не раскроются. Те мидии, которые не раскрылись, лучше выньте и выбросьте. Теперь добавьте креветки и готовьте суп еще две минуты.

 

Шоколадный десерт

десерт 

Великолепным завершением романтического ужина станет шоколадный десерт, который подарит вам настоящее наслаждение. Он готовится легко и просто.

Ингредиенты: горький шоколад – 100 г, сливочное масло – 100 г, яйцо – 2 шт., сахарная пудра – 2 ст.л., пшеничная мука – 2 ст.л., коньяк – 1 ст.л., какао-порошок – 1 ст.л.

Приготовление: Взбейте с помощью венчика яйца с сахарной пудрой. Шоколад разломайте на кусочки и растопите вместе со сливочным маслом на водяной бане. Однородную смесь снимите с огня и дайте ей немного остыть. Затем аккуратно введите в шоколадную смесь взбитые яйца, коньяк и просеянную муку. Все хорошо перемешайте. Небольшие формочки для выпекания смажьте сливочным маслом и присыпьте какао-порошком. Далее заполните смесью формочки на 2/3 и отправьте их в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Десерт получится слегка мягким внутри.

Приятного аппетита!

 

Автор: Екатерина Соколик


прочитано: 3451

Отзывы:

Нет отзывов

Психолог онлайн