Большинство
из нас уверены, что перекусы на ночь глядя к добру не приведут. Но все же
немногие в силах отказать себе в ночной трапезе, и в итоге лишь корят себя за
срыв, но продолжают наедаться под покровом ночи. Мы попытаемся разобраться,
настолько ли плохо кушать на ночь, и если кушать, то что?
Почему
так хочется есть?
Желание есть ближе к ночи это зачастую не
просто каприз, а потребность – многие не успевают покушать в течение дня, и им
приходится наверстывать упущенное.
Конечно, если вы не поели днем и вечером, вам
захочется поесть позже, и то, что на дворе ночь, вас не остановит. И правильно, ведь сытые люди спят
гораздо лучше голодных, да и голодать вредно – и для здоровья, и для
настроения.
Почему
перекусить поздно вечером – это полезно?
Специалисты Медицинского центра Университета
Питтсбурга готовы предоставить ряд неоспоримых аргументов в пользу поздних
перекусов.
Во-первых, это помогает стабилизировать
уровень сахара в крови, что важно для полноценного сна. Понижение его уровня
приводит к пробуждениям среди ночи.
Во-вторых, поев на ночь, утром вы будете
чувствовать себя бодрее, и легче встанете под звонок будильника.
Так что, кушать на ночь очень даже нужно.
Вопрос в том, как это делать правильно.
Идеальное
ночное меню
Для того, чтобы питаться грамотно и без ущерба
для фигуры, нужно тщательно подбирать еду для ночных перекусов.
Мы
сформулируем для вас несколько правил:
1. Обратите свое внимание на продукты с высоким содержанием белка и так называемых здоровых
жиров.
2. Ешьте небольшими порциями, потребляя менее 200 ккал за один перекус.
3. Не ешьте тяжелую пищу – организм воспримет ее как сигнал для активной
работы, из-за этого вам не удастся уснуть.
4. Запаситесь обезжиренными йогуртами с минимальным содержанием сахара –
они содержат диетический протеин, пробиотики и другие полезные питательные
вещества. Благодаря этому вы будете ощущать сытость до самого утра.
5. Потребляйте на ночь белое мясо (курицу или индейку) – оно будет долго
перевариваться, даря чувство насыщения. Также белое мясо богато глюкагоном –
пептидным гормоном, повышающим сахар в крови, что, как мы уже упоминали, очень полезно.
6. Откажитесь от красного мяса в качестве ужина и позднего перекуса.
7. Перекусывайте творогом – он богат белком, долго переваривается, поможет
быстро наесться
и хорошо уснуть.
8. Попробуйте крекеры из цельнозерновой муки. Согласно исследованиям,
несколько таких печенек смогут быстро унять урчание в животе до самого
завтрака.
9. Питайтесь овощами – они богаты витаминами, сытны, но при этом малокалорийны,
что однозначно делает их полезным перекусом.
10. Подготовьте для ночной трапезы продукты диеты БРЯТ. Эта диета включает
в себя следующие продукты: бананы, рис, яблочное пюре и тосты (отсюда и ее
название). Диетологи утверждают, что все они безопасны и очень полезны для
пищеварительной системы, и нет никакого вреда в том, чтобы съесть их на ночь
глядя.
Чего
есть нельзя?
Но наряду с полезными и правильными продуктами
есть те, что могут испортить наше самочувствие и лишить сна. Если вы не хотите
всю ночь проворочаться, страдая от изжоги, отрыжки и дискомфорта в желудке,
откажитесь от этих продуктов в качестве перекуса:
1. Сладости с высоким
содержанием углеводов и сахара, такие как печенье и мороженое.
2. Тяжелая жирная пища
с большим количеством масла.
3. Еда в огромных
количествах, которая не успеет перевариться даже до утра.
4. Острые блюда.
5. Алкоголь и кофеин –
вопреки мифам об успокаивающем действии спиртного, оно, как и кофе, наоборот, заставляет организм
пробудиться к действию, а вовсе не настраивает на сон.
Следуя этим предельно простым рекомендациям, вы сможете не только
заморить червячка, но и при этом полноценно отдохнуть, не испытывая дискомфорта
и не мучаясь угрызениями совести за «ночной дожор».
Автор: Александра Лисецкая
Нет отзывов