В феврале мы как никогда нуждаемся в витаминах. Именно они помогают защитить наш уязвимый организм тогда, когда на улице холодно и гуляют грипп и другие опасные простудные вирусы. А уже в марте недостаток полезных веществ может привести к сильному авитаминозу.
Чтобы удовлетворить свою потребность в полезных веществах, достаточно включить в свой ежедневный рацион полезные витаминные салаты. Готовить их совсем несложно, и это не займет много времени. Предлагаем вам 5 рецептов простых, но очень вкусных, красивых, и, главное, полезных витаминных салатов.
1. «Витаминные креветки»
Для этого очень простого, но в то же время полезного и изысканного салата понадобятся: 25 вареных креветок, 2 апельсина и 50 г кунжутных семечек. Для заправки – 1 чайная ложка меда, 2 зубка чеснока, 2 чайных ложки соевого соуса, сок половины лимона.
Креветки и апельсины очисть. Мякоть апельсина аккуратно освободить от пленок. При этом лучше держать фрукт над миской, чтобы не разливать сок. Потом из остатков в миске выдавить сок с помощью марли. Заправку приготовить из измельченного чеснока, который необходимо смешать с апельсиновым и лимонным соком, соевым соусом и медом. Обваляйте креветки в кунжуте, смешайте с апельсинами и заправкой.
2. «Овощная картина»
Салат очень полезный, сытный и красивый из-за наличия разноцветных овощей. Вам понадобятся: 350 г краснокочанной капусты, 250 г помидоров, 250 г огурцов, болгарский перец - 250 г, 150 г редиса, лук (по вкусу), зелень (по вкусу), растительное масло, соль.
Все ингредиенты помыть и мелко порезать. Капусту – соломкой, все остальное – мелкими кубиками. Салат посолить, полить маслом и тщательно перемешать.
Еще три очень полезных салатика на следующей странице >>>
