Больше всего мне нравится в рецептах из кабачков то, что многие из них можно съесть на завтрак, обед и даже ужин, потому что все они – очень легкие, но в то же время питательные и невероятно вкусные блюда.
Посмотрите, как красочен этот пирог из цуккини. А рецепт его прост невероятно! Ну что может быть легче, чем положить лист теста в форму, заложить до верхушки ингредиентов, а затем выпекать его 22-28 минут! Чтобы ваши дети счастливы, добавьте к нему немного соуса, потрите сыром и назовите это блюдо пицца!
Вам понадобится
Замороженное тесто 500 г
1 стакан сыра рикотта
2 столовые ложки нарезанных свежих листьев базилика
2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
1/4 чайной ложки соли
Свежемолотый перец по вкусу
2 маленьких кабачка, тонко нарезать
4 средних помидора, тонко нарезать
1 столовая ложка оливкового масла
1/4 стакана тертого сыра пармезан
Приготовление:
Разогрейте духовку до 220 ° С. Уложите размороженное тесто на дно формы.
В небольшой миске смешайте сыр рикотта, базилик и чеснок. Добавьте соль и перец. Разместите в форму на тесто. Сверху выложите тонко нарезанные цуккини с помидорами. Полейте маслом. Посыпьте сыром пармезан и еще немного посолите и поперчите по вкусу.
Выпекать 22- 28 минут или пока край теста не станет золотисто-коричневого цвета. Нарезать на 8 клиньев. Кушать и наслаждаться!
Нет отзывов