Великий
праздник день воскрешения Христа невозможно представить без таких традиционных
символов, как окрашенные яйца. Сегодня можно найти множество химических
красителей ярких оттенков для яиц. Но самые красивые и полезные крашенки
получаются с помощью природных красителей. Вот некоторые простые советы,
благодаря которым цвет скорлупы будет равномерным и более насыщенным. К
натуральным безопасным красителям относятся фрукты и овощи, травы и листья,
обладающие пигментом.
Кирпичный
цвет
Кирпичный цвет можно получить с помощью луковой
кожуры. Для этого нужно на 3 л воды взять 4 стакана луковой шелухи и кипятить в
течение часа. Чем больше луковой шелухи, тем насыщеннее получится цвет.
Заложите яйца и отварите их в полученном красителе. Для получения лилового
оттенка нужно проделать то же самое с кожурой красного лука.
Красный
цвет
В течение 50-60 минут варите одну свеклу с
добавлением 1 ч.л. уксуса. В результате получится ярко-красный оттенок.
Зеленый
цвет
Зеленый тон получается в результате добавления
крапивы или шпината. Если использовать замороженный шпинат, получится нежный
бежевый оттенок. Отварите яйца в настое сушеной крапивы (на 1 л воды возьмите 3
ст.л. измельченной крапивы). А можно мелко нарубить свежий шпинат, залить его
водой, чтобы она полностью все покрыла, и варить в течение 30 минут.
Желтый
цвет
Ромашка дает нежный желтый цвет, ее можно отварить и
процедить или варить яйца вместе с пакетиками аптечной ромашки в течение 10
минут. Желтый цвет также можно получить с помощью куркумы. Для приготовления
красителя нужно взять 1 л воды, 3 ст.л. порошка куркумы, 1 ч.л. уксуса и варить
в нем яйца в течение 30 минут.
Розовые
и сиреневые оттенки
Розовый и сиреневый цвет можно получить с помощью
ягод. Подойдет все: черника, брусника, клюква, малина, смородина и вишня. В их
соке можно замочить уже вареные яйца.
Голубой
цвет
Для окрашивания яиц в нежный небесный цвет
используйте кочан красной капусты. На 0,5 литра воды возьмите 1 головку
краснокочанной капусты и 6 ст.л. 9% уксуса. Капусту мелко нашинкуйте, залейте
горячей водой и добавьте уксус. В этот состав погрузите сваренные яйца и
оставьте на пару часов. Для получения более глубокого цвета яйца лучше оставить
на ночь.
Коричневый
цвет
Березовые листья, черный чай и кофе помогут окрасить
яйца в шоколадный цвет. Для этого необходимо заварить крепкий кофе или чай и
отварить в нем яйца.
Чтобы яйца не лопнули при варке, выложите их за час
до варки из холодильника. А для придания окрашенным яйцам блеска, протрите их
растительным маслом.
Веселого праздника!
Автор:
Екатерина Соколик
Нет отзывов