Десерт не только улучшает настроение, но и является финальным
аккордом любого праздника. Но что делать тем, кто считает калории? Неужели
лучше сдерживать себя и отказываться от сладкого? Предлагаем вам несколько
легких десертов, которыми можно себя побаловать, и не переживать по поводу
лишних калорий.
1. Фруктовый салат
Салат не только порадует своим вкусом, но и принесет в
организм солидную порцию витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты: ананас, яблоко, киви, банан, 2 ст.л. нежирной сметаны,
орешки, мята.
Способ приготовления: Очистите ананас и нарежьте кубиками. Также очистите
яблоко, киви и банан. Измельчите их и добавьте в салат. Заправьте фрукты
сметаной. Перед подачей украсьте десерт орешками и мятой.
2. Йогуртовое мороженое
Легкий низкокалорийный десерт приятно удивит вас.
Ингредиенты: 500 мл натурального
обезжиренного йогурта, 300 мл цельного нежирного молока, 3 ст.л. сухого молока,
3 ст.л. крахмала, 4 ст.л. сахара, ягоды.
Способ приготовления:
Сахар, крахмал и сухое молоко смешайте в кастрюле. Влейте
цельное молоко и доведите до кипения на слабом огне. Смешайте все с йогуртом.
Перемешайте, поставьте в морозилку. До полного застывания мороженое нужно
многократно перемешивать. Подавайте мороженое с ягодами.
3. Яблоко в тесте
Простой
и питательный десерт для детей и взрослых.
Ингредиенты: 12 яблок, сухофрукты, миндаль, корица, сахар, 1 яйцо;
для теста: 250 г муки, 200 г сливочного масла, ледяная
вода, щепотка соли.
Способ приготовления: Сделайте тесто, порубив масло в просеянной муке и добавив 5-6 ст.л. воды с
солью. Оставьте на 30 мин. Удалите сердцевину яблок. Приготовьте начинку. Смешайте
сухофрукты, миндаль, сахар и корицу. Раскатайте тесто тонким слоем и
нарежьте на квадраты. Заполните каждое яблоко ореховой смесью и заверните в
тесто. Смажьте яблоки в тесте взбитым яйцом и выпекайте до золотистого цвета в
духовке.
4. Банановый мусс
Нежная текстура и легкий вкус этого десерта без сомнения понравятся вам.
Ингредиенты:
3 банана, 200 г
йогурта, 220 г
творога, 3 яичных белка, 1 пакет желатина, сахар, соль, корица, овсяное
печенье.
Способ приготовления: Взбейте банан в блендере. Залейте желатин небольшим количеством воды и
оставьте на 20 мин. Затем перемешайте в миске творог и йогурт. Добавьте к ним
сахар и желатин. Оставьте смесь на 15 мин. В миске взбейте яичные белки с
небольшим количеством соли. Постепенно добавьте пюре из бананов с 2 щепотками корицы.
Измельчите в блендере овсяное печенье. Выложите его в креманку. Сверху уложите
слоями творожную смесь, затем банановую. Перед подачей украсьте печеньем.
5. Апельсиновое желе
Вкусный и
оригинальный десерт приготовить очень просто.
Ингредиенты: 1/4 лимона, 0,5 апельсина, 40 г сахарного сиропа, 4 г желатина, 100 г воды.
Способ приготовления: Лимон и апельсин обдайте кипятком. Срежьте
с них цедру и выжмите сок. В кипящую воду добавьте сахарный сироп, цедру и
заранее замоченный в холодной воде желатин. Затем прокипятите, постоянно помешивая.
Дайте сиропу с желатином немного остыть. Влейте в него отжатый сок и взбивайте
до тех пор, пока вся масса не превратится в пышную белую пену. Взбитую массу сразу
перелейте в креманку и охладите.
Приятного аппетита!
Автор: Екатерина Соколик
Нет отзывов