Новый
год – тяжелая пора для нашего организма. Накануне Нового года многие девушки
садятся на диету, стараясь похудеть к праздникам, а в новогоднюю ночь
расслабляются. Алкоголь, салаты, сладости и все это посреди ночи. Конечно, для
нашего тела это стресс. Чтобы сохранить здоровье, придерживайтесь нескольких
правил питания в Новый год.
1.
Акцент на овощи
Поставьте на праздничный стол блюдо из
овощей. Свежие овощи разного цвета вместе с зеленью выглядят очень нарядно.
Если покреативить, можно создать новогоднюю композицию, например, елочку –
зелень будет очень кстати и станет украшением стола. Овощи можно также
использовать как гарнир. Полезнее будет запечь или приготовить на пару. Чтобы
сохранить яркий цвет в пароварке, не нужно солить овощи перед готовкой. И
ограничьте употребление соусов и подливок.
2.
Откажитесь от майонеза
Если не можете совсем отказаться от
традиционного оливье, то хотя бы не делайте других майонезных салатов. И не
нужно заменять обычный майонез на низкокалорийный. В нем меньше жира, зато
множество вредных добавок. Замените майонез в салатах заправками. Вместо
майонеза салаты можно заправлять несладким йогуртом, оливковым маслом, соевым
соусом, лимонным соком с горчицей.
3.
Избегайте мясных полуфабрикатов
Колбасу и другие нарезки полезнее будет
заменить натуральным мясом. Купите хороший кусок мяса без жира и запекайте его
в фольге целым куском. Или нарежьте на стейки и приготовьте на гриле или
открытом огне без масла. Также в фольге можно запекать рыбу и птицу, добавив
травы, сок лимона или белое вино. Эти приправы подарят приятный аромат и вкус,
и помогут быстро усвоить белковую пищу.
4.
Не налегайте на сыры
В сырах, особенно в твердых, содержится
очень много жиров. Поэтому поставьте на новогодний стол более легкие сорта –
белые, творожные. Заменив твердые сыры
творогом жирностью 2-5%, вы сократите количество употребленных калорий. Сырную
тарелку дополните ягодами, орехами и фруктами.
5.
Сладости
Если вы не можете представить себе
праздник без сладостей, то выбирайте их правильно. Вместо калорийных, тяжелых
покупных тортов порадуйте гостей и семью домашней выпечкой. Так вы точно будете
уверены в качестве ингредиентов. В сети очень много несложных рецептов вкусной
выпечки, которая быстро готовится. Однако для желудка будет полезнее, если вы
приготовите фруктовый салат. Можно добавить орехи, в них много полезных жиров,
в отличие от магазинных тортов с маргарином. В фруктовых салатах или ассорти
много витаминов и клетчатки. Заправить салат, вместо сливок, можно легким
йогуртом с корицей и тертым черным шоколадом. Изысканный праздничный десерт
готов.
6.
Диета
Накануне праздника не стоить голодать и
сидеть на жесткой диеты. Обязательно позавтракайте и пообедайте, на ужин
выпейте кефир. Если будете голодать впрок, все съеденное в новогоднюю ночь
навредит желудку.
7.
Алкоголь
Спиртное – тоже испытание для организма.
Наименее вредное – натуральное вино. Многие ученые и врачи даже уверяют в его
полезности. Если вы любите более крепкие напитки, выбирайте качественный
коньяк, виски, телику или бренди. Алкоголь, полученный путем дистилляции, менее
токсичен. И не запивайте алкогольные напитки газированной водой, тем более
сладкой. Не «ведитесь» на провокации «пей до дна» – растяните бокал подольше,
на несколько тостов.
8.
Движение
Старайтесь так можно больше двигаться во
время праздника – танцуйте, развлекайтесь,
выходите на улицу, чтобы алкоголь «выветрился». И приготовьте себе лекарство от
похмелья на утро – рассол, минеральную воду, алка-зельтцер.
С наступающим!
Автор:
Мирослава Тыминская
Нет отзывов