Собрав
урожай яблок и груш, мы хотим, чтобы фрукты радовали нас дольше. Как сохранить
их на долгое время?
Яблоня – наиболее распространенная культура в наших
садах, зимостойкая и неприхотливая. Длительность хранения яблок зависит от
ухода за деревом летом. Недостаток в почве кальция, железа и фосфора плохо
сказывается на сохранности урожая, поэтому следует удобрять почву. Также
негативно влияют и стрессы: резкие заморозки или длительная засуха, сильные
дожди или град.
Когда заметите на земле первые упавшие спелые
яблоки, пришла пора собирать урожай. Собирать яблоки нужно аккуратно, с помощью
плодосборника и пользоваться тканевыми перчатками, чтобы восковый защитный слой
не был поврежден. Некоторые сорта лучше срывать с листьями. В листьях
содержатся бактерицидные вещества, которые способствуют лучшему хранению.
Яблоки осторожно сложите в плетеные корзины или деревянные ящики с редкими
планками, чтобы проходил воздух. Затем подержите 2-3 дня в ящиках в сухом прохладном
месте и лишь потом поместите в подвал.
Зимние сорта не должны рано опадать. Если такое
случилось, значит, плоды испорчены вредителями. Снаружи это может быть
незаметно, но вредители находятся внутри, и яблоко уже не питается от дерева и
опадает. Старайтесь в течение сезона бороться с вредителями специальными
средствами.
Еще один враг ваших яблок – осы и муравьи, которые
нападают на спелые фрукты. С осами можно бороться, повесив на дерево приманки –
баночки с вареньем. Баночки, например, от кофе, нужно повесить на дерево, а не
просто оставить в саду. Муравьев лучше не уничтожать химическими веществами,
чтобы не отравить урожай. Отпугнуть насекомых можно корицей, насыпанной на
ствол дерева и на муравейники, найденные в саду.
Груша больше любит тепло, нежели яблоня, и больше
страдает от перепадов температур. Также дереву не нравится близкое стояние
грунтовых вод. Зато у груш не бывает периодичности плодоношения, урожаи всегда
высокие, а плоды слаще. Собирать плоды нужно при первых признаках созревания, а
не при полном созревании, как с яблоками – плоды созреют во время хранения.
Полностью спелые плоды долго храниться не будут.
Грушу необходимо удобрять калием. На сохранность
урожая влияет близость построек и фундаментов, груша очень не любит подземные
водопроводы и бетонные конструкции. Это вызвано особенностями ее корневой
системы, нужно учитывать это, сажая дерево. Также груша большая любительница
солнечного света, и если яблоня может перенести затемнение, то груша может либо
не дать урожай совсем, либо фрукты быстро испортятся. Чтобы груши сохранились
надолго, нужно бережно их срывать плодосборником, сложить в деревянный ящик и
завернуть каждую грушу в оберточную бумагу.
Осы нападают на груши более активно, чем на яблоки,
и отвлечь их труднее. Чтобы спасти урожай, поймайте ос в ловушку ежевичным
вареньем – оно опьяняюще действует на этих насекомых.
Землю под плодовыми деревьями засейте газонной
травой. Так упавшие с дерева фрукты будут биться не сильно, и не будут
пачкаться землей и гнить.
Если вы приезжаете на участок только по выходным, то
застанете на земле опавшие яблоки и груши в большом количестве. Опавшие фрукты
хранятся не так долго, но есть один верный способ: побитые плоды можно хранить
месяц, уложив в ящики с листьями папоротника. Папоротник является природным
консервантом для фруктов.
Автор:
Мирослава Тыминская
Нет отзывов