Одним
из наиболее любимых помещений для всей семьи является кухня. Ведь именно здесь
зачастую проходят семейные завтраки, обеды и ужины. Известно, что кулинарные
навыки можно «привить» с детства. Однако не все современные родители позволяют
своим детям принимать участие в приготовлении еды, чтобы не получить погром на
кухне. Тем не менее, многие дети очень хотят готовить вместе с родителями и
могут оказать посильную помощь в этом процессе. Главное, родителям набраться
терпения и прикинуть список доступных для малыша задач. Вот некоторые советы,
которые помогут вам добиться успеха и превратить совместное приготовление пищи
в увлекательное времяпровождение.
1.
Подготовка продуктов и принадлежностей
Заранее подумайте обо всем, что вам понадобится для
комфортной готовки. Может быть, пригодится дополнительный стульчик, на который
ребенок сможет встать на время работы у разделочного стола. Выделите своему
помощнику фартук и, при необходимости, дополнительные принадлежности. Например,
маленький нож, который будет более удобен для вашего ребенка.
2.
Ориентация на возраст
Ребенка 3-4 лет научить готовить намного проще. В этом
возрасте он активно познает мир и его можно приучить к кулинарии в игровой
форме. Ему под силу окажется мойка продуктов, просеивание муки и перемешивание
салата.
У малышей 4-5 лет движения более точные, поэтому им
можно доверить раскатывание теста, вырезание фигурок и формирование пирожков.
Богатая фантазия детей этого возраста поможет вам, к примеру, оригинально
оформить пирог.
В 6-8 лет ребята стремятся открывать новые горизонты.
Им уже можно поручить приготовление бутербродов, овощных салатов и фруктовых
десертов, а также познакомить с микроволновой печью и духовкой.
А вот дети 8-10 лет при условии постепенного приучения
их к кулинарии смогут приготовить практически любое блюдо под присмотром родителей.
3.
Праздничное застолье
Для начала обучения используйте особые мероприятия:
дни рождения, праздники или выходные дни. Если в будние дни вы готовите в
спешке и вам некогда привлекать к этому ребенка, то пусть он помогает вам по
выходным. Попробуйте приготовить на завтрак что-нибудь несложное, например,
блинчики или яичницу. В преддверии Нового года, Рождества или Пасхи можете
вовлечь свое чадо в оформление праздничных блюд, чтобы ваш малыш смог проявить
свою фантазию. Кроме того, вы будете таким образом способствовать созданию
семейных и культурных кулинарных традиций.
4.
Планирование
Пусть сын и дочка участвуют в процессе планирования и
подготовки завтрака, обеда или ужина. Спросите их, что бы они хотели взять, а
потом обсудите связанные с этим расходы и пользу для здоровья. Дети с
удовольствием примутся планировать приготовление своих любимых блюд.
5.
Право выбора
Иногда включайте в меню такие блюда, которые могут
состоять из самых различных ингредиентов. Так дети смогут выбрать необходимые
продукты и приготовить обед по собственному вкусу. Пусть они используют
различные варианты начинок или составляющих, это позволит им экспериментировать
и пробовать что-нибудь новое.
Покажите вашему ребенку, что кухня – отличное место,
где можно проявить свою фантазию и раскрыть таланты, к тому же умение готовить
пригодится ему во взрослой жизни.
Автор: Екатерина Соколик
Нет отзывов