Гуакамоле – этьо блюдо мексиканской кухни, самое слово в переводе с языка ацтеков означает «соус из авокадо». Это очень полезное и вкусное блюдо! Готовится всего 10 минут – отличный перекус и полноценный ужин.
Вам понадобится:
3 спелых очищенных авокадо
1 лайм
1 ч.л. соли
1 средняя луковица
небольшой пучок свежей кинзы
2 средних помидора
2-3 зубчика чеснока
щепотка красного перца (по желанию)
Пюрируйте авокадо, выдавите сок из лайма и посолите массу. Луковицу нарежьте мелкими кубиками, мелко посеките кинзу. Помидоры порежьте кубиками, чеснок выжмите через давилку или мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты и посыпьте готовый гуакамоле красным перцем.
Как вариант, можно приготовить полностью пюрированный гуакамоле, который вкусно кушать, обмакивая в него кукурузную лепешку или лаваш. Для этого – загрузите все в блендер и смешивайте до образования однородной консистенции.
Предлагаем посмотреть вариант приготовления гуакамоле без помидор. Насладитесь легкостью процесса и зажигательной музыкой!
Нет отзывов