Как компании наживаются на нашем стремлении есть здоровые продукты

Мода на здоровый образ жизни с каждым днем собирает все больше и больше сторонников. А там, где есть потребители, там и корпорации по изготовлению продуктов изучают спрос и стараются заработать на тех, кто хочет оздоровиться. Не редкость в наше время то, что производители так называемых органических продуктов для своих изделий применяют те же консерванты и стабилизаторы, что и в обычном производстве мене полезной или даже вредной еды. А потом все это пакуют в красивую обертку, ставят штамп «органический продукт» и пытаются выдать его за полезный. Давайте же рассмотрим перечень псевдополезных для нашего здоровья продуктов, которые нам предлагает рынок.

1. Сухие завтраки. Многие кушают на завтрак хлопья, шарики, мюсли, веря рекламе и думая, что это способствует похудению. Но думать, что сухие завтраки это то, что можно назвать правильным питанием – довольно ошибочно. Только взгляните на состав. Для приготовления сухого завтрака используют очень много сахара. Это сплошной простой углевод. Так что лучше кушайте по утрам то, что ближе к нам по своему строению – натуральные, природные продукты. Например, овощи или каши.

2. Обезжиренные йогурты. Худеющие женщины предпочитают нежирных йогурт жирному, думая, что от него смогут похудеть. Это тоже заблуждение. Более того, обезжиренный йогурт не то что неполезен – он вреден. Это продукт, который проходит многоуровневую переработку. Производители удаляют из него жиры, одновременно добавляя другие вредные вещества – сахар, ароматизаторы, подсластители. Неужели вы думаете, что этот продукт сделает вас здоровее?

3. Диетическая кола. Производители внушают нам, что она без сахара, следовательно в ней нет злощасных калорий, от которых мы поправляемся. Значит, это превосходня альтернатива обычным газировкам. Но ученые исследовали этот продукт и пришли к выводу, что подсластители, которые используют в коле вместо сахара (ведь она не безвкусная, верно? и очень даже сладкая, практически ничем не отличается по вкусу от простой колы), способствуют пробуждению аппетита – следовательно, пытаясь похудеть, вы получаете обратный эффект, наедая лишние калории.

4. Желание потребителей питаться правильно породило новую сферу бизнеса – органические продукты. Овощи и фрукты, только что доставленные с полей и ферм, выращены без применения химикатов, не подвергавшиеся никакой обработке. Но тут есть свои нюансы. Оказывается, химические вещества созданы не для того, чтобы вредить людям, а для того, чтобы обеспечить лучшую сохранность продуктов, а также поспособствовать лучшей урожайности. В противном случае, если отказаться от химикатов, овощи и фрукты требуют совсем иных условий хранения и транспортировки, что во много раз увеличивает их себестоимость. Далеко не все производители так называемых органических продуктов готовы пойти на увеличение затрат по выращиванию своих культур. Поэтому используют те же самые консерванты и стабилизаторы, которые мы встречаем в обычных продуктах. А если учитывать то, что исследования ученых не показали никакого преимущества «органических» продуктов перед обычными, то можно сделать вывод, что вся эта отрасль – огромная афера.

Автор: Виктория Калиниченко