Греческий йогурт: почему нужно ввести его в свой рацион?

На пути к правильному питанию, сбросу веса и поддержанию хорошей формы вам неизбежно встретится название «греческий йогурт». К сожалению, этот продукт еще не стал обыденным для нас, но его польза уже неоднократно доказана врачами и диетологами со всего мира. Мы расскажем вам о том, что же представляет из себя этот натуральный греческий продукт, и почему он должен стать номером один в вашем рационе.

Что такое греческий йогурт?

Греческий йогурт – это кисломолочный продукт, который существенно отличается от йогурта в привычном понимании этого слова. Прежде всего, в нем нет красителей и каких-либо других добавок, в том числе и вкусовых. Также он совсем другой по консистенции, более густой, как хорошая натуральная сметана. Впервые попробовав греческий йогурт, можно сразу понять, что он вовсе не сладкий, а имеет солоноватый и кисловатый прикус, добавляющий ему пикантности. Многие дегустаторы этого продукта часто сравнивают его с домашним сыром.

Как его изготавливают?

На сегодняшний день греческий йогурт изготавливают как дома, так и в промышленных масштабах. В основе этого продукта всегда используют домашнее молоко, в которое добавляется натуральная закваска. В результате термической обработки и процеживания получается густой кисломолочный продукт. Если вы изготавливаете греческий йогурт в домашних условиях, то лучше съедать полученную массу сразу, так как дома вы не можете обеспечить условия для его длительного хранения.

Чем полезен греческий йогурт?

Прежде всего, греческий йогурт полезен своим богатым составом – всего в 100 г этого продукта содержится 10 г белков, 4 г сахара, 6 г холестерина и целых 10 % от суточной нормы кальция. В целом 100 г греческого йогурта вполне могут заменить кусочек куриной грудки, если сравнивать их белковой состав и сытность.

Можно ли похудеть с помощью греческого йогурта?

Ответ – однозначно да. Этот продукт идеально вписывается в любую диету, так как активизирует обмен веществ, позитивно влияет на пищеварительную систему, да и просто является вкусным и сытным продуктом. А благодаря низкому содержанию жиров вы сможете не только вкусно питаться, но и терять лишний вес.

Греческий йогурт имеет лечебные свойства?

И ответ на этот вопрос тоже «да». Учеными доказано, что живые бактерии этого кисломолочного продукта выступают профилактикой для некоторых видов рака. Кальций укрепляет кости и предотвращает развитие остеопороза, так что польза и лечебный эффект очевидны. Помимо этого, йогурт укрепляет общий тонус организма, так как является натуральным экологически чистым продуктом.

Рекомендуем вам обратить внимание на греческий йогурт во время прогулки по супермаркету – этот продукт может стать прекрасным способом не только поддержать свою форму, но и укрепить свое здоровье и здоровье ваших близких.

Автор: Александра Лисецкая