Сырая и морозная погода – стресс для
организма. Короткий световой день и холод вызывают усталость, сонливость и
плохое настроение. Для того чтобы поддержать организм, необходимо пополнить
запасы витаминов. Чтобы «перезимовать» с наименьшими потерями для здоровья,
важно добавить в свой рацион полезные продукты.
Отличный способ обеспечить организм витаминами – увеличить в рационе долю фруктов
и овощей, поскольку наше питание зимой включает много углеводов, которые не
имеют никакого отношения к витаминизации.
Стоит употреблять продукты с высоким содержанием витаминов-антиоксидантов,
таких, как апельсины, киви, капуста и морковь. Исследования доказывают, что
употребление продуктов с высоким содержанием витаминов-антиоксидантов, таких,
как витамин С, витамин А и витамин Е, повышают иммунитет и снижают риск
простудных заболеваний.
Один из самых простых способов добавить витамины-антиоксиданты в рацион –
пить зеленый чай. Чашка зеленого чая в день поможет поддержать защитные силы
организма.
Чтобы укрепить иммунитет и забыть о частых простудах,
добавьте в свое ежедневное меню цитрусовые. В них содержится ударная доза витамина С, который не
только укрепляет иммунитет, но еще и борется с преждевременным старением,
защищает клетки от неблагоприятного воздействия окружающей среды. Зимой на
полках супермаркетов можно найти цитрусовые на любой вкус.
Хурма, в которой так много клетчатки, столь полезной для правильного
пищеварения. К тому же мякоть хурмы обладает антибактериальными свойствами.
Шиповник – это мощный антиоксидант, способный защитить организм от
сердечно-сосудистых заболеваний и выводить токсины.
Витамином Е богаты печень, молоко, желток, орехи и растительные масла, а витамин А содержится в моркови и сливочном масле.
Что касается витаминов группы В, то ими богаты овсяная
каша, печень, мясо, отруби и запеченный картофель.
А квашеная капуста и вообще королева зимнего витаминного стола! В ней
сохраняется очень много полезных веществ: витамины С, К и группы В (В1, В2, В3,
В6, В12), а также калий, натрий, кальций, железо, фосфор, сера, кремний, цинк и
медь.
Найти витамины в январе можно в замороженных ягодах и овощах. Вы смело можете
размораживать эти продукты и добавлять в каши, гарниры, десерты,
выпечку, компоты и т.д. Во-первых, они полезны, так как сохранили почти все
витамины, а во-вторых, они имеют вкус, какой был до заморозки.
Не стоит забывать о сухофруктах. Они тоже будут полезны организму и помогут
витаминизировать его.
А для хорошего аппетита не забывайте о прогулках на свежем воздухе,
особенно в солнечные дни. Чтобы собрать по крохам солнечный витамин D, гуляйте
в зимний период подольше.
Питайтесь полезно, гуляйте и будьте всегда здоровы!
Автор:
Екатерина Соколик
Нет отзывов