Для
нашего организма весна – это не только яркое время года, но и, к сожалению,
период истощения. Кому из нас не знакомы ломкость ногтей, тусклость волос,
сухая кожа или снижение работоспособности? Это первые признаки авитаминоза.
Давайте разберемся, как может проявляться недостаток тех или иных витаминов и
микроэлементов в организме, а также с помощью каких продуктов их можно
восполнить.
Недостаток витамина А:
сухость, шелушение и бледность кожи, появление перхоти, инфекционные поражения
системы дыхания, пищеварительного тракта, неврологические нарушения, общее
недомогание.
Каротин, из которого наш организм
синтезирует витамин А, содержится в большом количестве в моркови, сладком
перце, облепихе, зелени, сливочном масле, желтке и печени (особенно рыб и морских
животных).
Недостаток витамина В:
раздражительность, бессонница, снижение аппетита, мышечная слабость, анемия,
депрессия, головная боль.
Витамины группы В содержатся во многих
продуктах растительного и животного происхождения. Богаты ими дрожжи, молоко,
сыр, творог, пророщенные зерна злаковых, хлеб грубого помола, бобовые, почки и
говядина. Также особенно активно эти продукты нужно есть тем, кто принимает
антибиотики.
Недостаток витамина С: ломкость
капилляров, кровоточивость десен, атеросклероз, невроз, снижение зрения.
Чтобы улучшить ваше состояние в целом и
активизировать жизненные силы, необходимо добавить в свой рацион грейпфрут,
лимон, шиповник, замороженные ягоды, сухофрукты, квашеную капусту. Желательно,
чтобы эти продукты не подвергались тепловой обработке.
Недостаток витамина Д:
деформация костей скелета, крошащиеся зубы, быстрая утомляемость.
Витамин Д в большей части вырабатывается
под воздействием солнечных лучей. Но в небольших количествах он также
содержится и в продуктах питания, таких как сливочное масло, молоко, желток,
печень, жировая ткань рыб и морских животных.
Недостаток витамина Е:
мышечная слабость, ломкость ногтей, тусклость волос.
Он содержится в орехах, семечках, зеленых
частях овощей и подсолнечном масле. Эти продукты лучше сочетать с баклажанами,
томатами, субпродуктами, устрицами, грибами, тыквой, яйцами и чечевицей,
которые способствуют усвоению витамина Е, а вот со сладостями желательно не
совмещать.
Недостаток витамина РР:
болезненный язык, подавленность, заторможенность, общая прогрессирующая
слабость.
Чтобы укрепить организм весной и
восполнить запасы витамина РР, необходимо есть сушеные белые грибы, хлеб из
муки грубого помола, крупы, субпродукты, мясо, бобовые и рыбу.
Недостаток витамина К: ухудшается
свертываемость крови.
Витамином К богаты белокочанная и цветная
капусты, томаты, тыква, свиная печень. К тому же его достаточно много в
моркови, свекле, картофеле, бобовых, пшенице и овсе.
Помните: наше здоровье на 70% зависит от
образа жизни и питания! Живите активно, кушайте полезно и радуйтесь каждому
весеннему дню!
Автор:
Екатерина Соколик
Нет отзывов