Хотели
бы вы жить долго и всегда оставаться в прекрасной форме? Для этого лишь
необходимо соблюдать некоторые законы долгожительства. Помимо физической
активности, общительности и умственной деятельности основным секретом
долгожителей является правильное питание. Ученые выяснили, что именно рацион
определяет то количество лет, которые человек проживет «сверх нормы». Также от
качества еды зависит самочувствие человека к преклонным годам. Какие же
продукты стоит предпочесть, если хотите дожить до 100 лет? Давайте разбираться!
Употребляйте
фрукты и овощи
По мнению ученых, основой рациона любого
долгожителя должна быть низкокалорийная растительная диета: свежие овощи,
фрукты, зелень. Как известно, они содержат массу витаминов и способны
обеспечить не только хорошее самочувствие, но и настроение. Масса полезных
веществ положительным образом влияет на обмен веществ. К тому же это снижает
риск многих болезней. Употребляйте фрукты и овощи ежедневно, особенно те, что
богаты витамином А. Например, морковь, абрикосы и шпинат. Витамин С и клетчатка
для организма тоже полезны – они содержатся в яблоках, бобовых, капусте и
картофеле. Кроме того, бобовые являются источником белка, фолиевой кислоты и
магния. За счет содержания флавоноидов они предупреждают старение, служат профилактической
мерой сердечно-сосудистых заболеваний. Именно благодаря семейству бобовых
китайцам удается увеличить продолжительность своей жизни. Также свежие фрукты и
овощи – это антиоксиданты, ведущие борьбу со свободными радикалами, количество
которых с годами лишь увеличивается.
Минеральная
вода
Еще одним секретом долголетия ученые
называют минеральную воду, богатую кальцием и магнием. Костариканцы широко
используют ее как для питья, так и для приготовления пищи.
Ешьте
меньше мяса
Совсем не обязательно становиться
вегетарианцем. Но, похоже, что жизненно важно уменьшить потребление мяса. В
последние годы ученые говорят об этом все чаще: чем меньше животных белков,
сахара и холестерина мы потребляем, тем меньше подвержены серьезным недугам –
диабету, раку, сердечно-сосудистым заболеваниям. Поэтому питание должно
практически не содержать калорийных животных жиров.
Оливковое
масло
Важное место в вашем меню должно занимать
оливковое масло. Оно содержит омега-6 и омега-9 жирные кислоты, благодаря чему
укрепляет иммунитет, нормализует обмен веществ и повышает сексуальную
активность.
Цельнозерновые
продукты
Выпечку лучше делать из цельнозерновой
муки. Сложные углеводы и клетчатка в составе цельнозерновой муки улучшают
обменные процессы. Не зря главное блюдо индийских долгожителей – цельнозерновые
лепешки.
Долой
«плохие» жиры!
Как известно, не все пищевые жиры
одинаково опасны для нашего организма. Повысить риск сердечно-сосудистых
заболеваний могут насыщенные и трансжирные кислоты. Для этого лучше отказаться
от сладостей, отдавая предпочтение сухофруктам и меду. Еще мед обладает
антибактериальными, противоопухолевыми и противовоспалительными свойствами.
Орехи
Нужно больше кушать грецких орехов, ведь в
их составе есть особые вещества, предохраняющие сосуды и сердце от негативного
влияния холестерина. Рекомендуется съедать пять грецких орешков в неделю.
Травы
Вместо обычного чая лучше пить травяной.
Травы (ромашка, мята, розмарин, душица, шалфей) богаты антиоксидантами,
замедляющими процесс старения.
Рис
и морепродукты
Дольше всех живут и лучше всех сохраняются
японцы. Основной компонент их кухни – рис, содержащий много калия и
поддерживающий работу сердца. Кроме него, в рацион японцев входят богатые йодом
морепродукты, рыба и морские водоросли.
Кисломолочные
продукты
Не стоит забывать о кисломолочных
продуктах. К примеру, французы, продолжительность жизни которых составляет 80
лет, очень требовательны к качеству продуктов. А больше всего они любят сыры.
Меньше
соли
Корейцы, которые тоже занимают не
последнее место в рейтинге долгожителей, практически не курят и не пьют. Но
главный секрет их кроется в том, что блюда их кухни содержат мало соли.
Как видите, в рационе долгожителей нет
молодильных яблок. Ешьте больше фруктов, овощей и натуральных продуктов. Меньше
жирного, сладкого и полуфабрикатов. Следовать диете долгожителей просто, а
значит, шанс дожить до 100 лет есть у каждого.
Автор:
Екатерина Соколик
Нет отзывов