Простое и вкусное блюдо, приготовление которого займет буквально полчаса. Игредиенты превосходно дополняют друг друга, делая вкус мягким и нежным.
1. Два баклажана режем ломтиками, слегка отвариваем в подсоленной воде и кладем под гнет на 10-15 мин. Для того, чтобы из овоща ушла горечь.
2. Слегка солим, перчим, обваливаем в муке и обжариваем на сковороде.
3. Укладываем на противень, обильно поливаем сметаной и отправляем в духовку на 20 минут. Перед подачей украшаем рубленой петрушкой.
Нет отзывов