Когда
на улице жара, единственное, чего все хотят – это утолить жажду. Подарить
глоток прохлады может только по-настоящему освежающий напиток. Предлагаем
несколько простых и полезных рецептов прохладительных напитков для жаркого
летнего дня.
Имбирный
лимонад
Домашний лимонад намного полезнее, чем
покупной. Вы получите массу витаминов и удовольствия. А имбирный лимонад – это
кладезь витаминов и идеальное средство для повышения иммунитета!
Ингредиенты:
лимон – 2 шт., корень имбиря – 15 см, сахар – 1 стакан, питьевая вода – 2 л,
лед – по вкусу.
Приготовление:
Лимоны тщательно помойте, а имбирь очистите от кожицы. Нарежьте лимоны и имбирь
на крупные куски, выложите все в блендер и измельчите. Затем переложите все в
кувшин, залейте холодной водой и настаивайте около часа. После добавьте сахар,
хорошо перемешайте, процедите и подавайте со льдом и ломтиком лимона.
Квас
Воспользуйтесь самым простым рецептом
приготовления кваса из ржаного хлеба.
Ингредиенты:
ржаной хлеб – 1 буханка, сахар – 2 стакана, сухие дрожжи – 1 пакетик, мята – 4
веточки, листья черной смородины – 15 шт., вода – 2 л.
Приготовление:
Хлеб нарежьте средними кусочками и оставьте
подсушиваться на день. Потом сухари подрумяньте в духовке. После залейте их
кипятком и оставьте на 12 часов. Залейте стаканом кипятка мяту и листья
смородины. Дайте травам настояться 15 минут. Сухари процедите через марлю или
сито, добавьте к получившемуся травяному настою сахар и дрожжи. Перемешайте все
и оставьте бродить на 5 часов. Когда квас начнет пениться, снимите пену, процедите
и разлейте по бутылкам.
Молочный
коктейль с черникой
Какое лето без молочного коктейля?!
Любимое многими лакомство готовится на основе молока, йогурта, кефира или даже
сыворотки. Его любят и дети, и взрослые. Кроме того, этот напиток не только вкусный,
но и очень питательный.
Ингредиенты:
черника – 400 г, молоко – 0,5 л, пломбир – 100 г, сахар – 50 г, ванильный сахар
– 10 г.
Приготовление:
Смешайте в блендере ягоды черники. Затем добавьте молоко и сахар. Снова все
смешайте. Выложите пломбир. Готовый коктейль разлейте по стаканам.
Смузи
из бананов
Вкусным и полезным аналогом молочного
коктейля может стать смузи — густой напиток из ягод или фруктов с добавлением
льда, сока, молока или обезжиренного йогурта.
Ингредиенты:
банан – 2 шт., йогурт – 500 мл, мед – 2 ст.л., грецкие орехи – 100 г.
Приготовление:
Смешайте в блендере бананы и йогурт. Получившуюся смесь перелейте в стаканы.
Затем добавьте в каждый ложку меда. Сверху посыпьте напиток тертыми орехами.
Мятный
напиток
Мята отлично утоляет жажду и прекрасно
освежает. Приготовьте вкусный и простой в приготовлении напиток из нее.
Ингредиенты:
вода – 1 л, свежая мята – 1 пучок, лимон – 2 шт.,
сахар – 100 г, лед – по вкусу.
Приготовление:
Отожмите сок из лимонов. Затем соедините его с теплой водой. Теперь добавьте
сахар. Мяту измельчите в блендере и добавьте в напиток. Все оставьте
настаиваться в течение 40 минут. Теперь процедите его и подавайте с ломтиком
лимона, листиками мяты и льдом.
Персиковый
коктейль
Обязательно приготовьте такой чудесный
фруктовый напиток для себя и своих близких. Особенно этот рецепт пригодится вам
в жаркие деньки.
Ингредиенты:
персик – 6 шт., лимон – 1 шт., сахар – 50 г, газированная вода – 1,5 л, лед –
по вкусу.
Приготовление:
Персики промойте, порежьте на дольки, убрав косточки, и положите в чашу
блендера. Добавьте к персикам сахар, сок лимона и газированную воду. Взбейте
все в блендере до однородного состояния. Подавайте готовый напиток с долькой
персика и льдом.
Освежающий
напиток с малиной
Малиновый коктейль получается вкусным,
оригинальным и действительно освежает! Вам стоит это попробовать.
Ингредиенты:
малина – 400 г, сок лайма – 45 мл, газированная вода – 300 мл, сахар – 100 г,
лед – по вкусу.
Приготовление:
Смешайте в блендере малину, сахар, газированную воду и сок лайма. Вылейте все в
кувшин. Подавайте со льдом немедленно!
Холодный
чай
Такой напиток прекрасно утолит жажду даже
в самую знойную погоду. Если вы предпочитаете фруктовый аромат, можете добавить
свежие ягоды черники или смородины.
Ингредиенты:
черный чай – 4 ч.л., листики смородины – 6 шт., гвоздика – 2 бутона, черный
перец – 3 горошины, лимон – 1 шт., вода – 1 л, лед – 10 кубиков.
Приготовление:
Заварите чай и добавьте в него листья смородины, гвоздику, перец, цедру и сок
лимона. Дайте напитку настояться 15 минут. Потом процедите и положите лед.
Украсьте цедрой лимона и подавайте к столу.
Ледяной
мокко
Отведайте летним днем освежающий напиток с
классическим сочетанием сливок и шоколада.
Ингредиенты:
какао-порошок – 50 г, сахар – 100 г, молоко – 1 л, эспрессо – 2 чашки, лед – по
вкусу, взбитые сливки – для украшения.
Приготовление:
Смешайте какао с сахаром. Доведите молоко до кипения. Добавьте смесь из какао и
сахара. Убавьте огонь и оставьте смесь на плите на 10 минут. Затем охладите
напиток. Сварите кофе и добавьте его в коктейль. Положите в стакан несколько
кубиков льда и залейте шоколадной смесью. Украсьте напиток взбитыми сливками.
Утоляйте жажду вкусно и полезно!
Автор:
Екатерина Соколик
Нет отзывов