На
сегодняшний день, когда организм часто подвержен стрессам и воздействию вредных
внешних факторов, правильное питание может свести негативные влияния к
минимуму. Ведь именно из продуктов питания организм получает все полезные
вещества. Чтобы придерживаться здорового питания, не обязательно отказываться
от любимых блюд. Просто замените содержащиеся в них вредные ингредиенты
здоровыми. Вот 8 способов, которые помогут вам сделать вашу повседневную пищу
более полезной и менее калорийной.
Скажите
жарке – нет!
Диетологи рекомендуют отказаться от
жареных блюд вообще или свести их к минимуму. Ведь жареные блюда не только
вредны для фигуры, но и опасны для здоровья. В процессе жарки калорийность
блюда увеличивается в два-три раза, а вот полезные свойства, наоборот,
теряются. Поэтому лучше пищу тушить, готовить на пару или в микроволновке – от
этого блюдо станет более полезным и менее калорийным.
Избегайте
смесей приправ и специй
Смеси, продающиеся в магазинах, как
правило, содержат в своем составе большое количество соли. Зачастую мы не
учитываем это и солим блюдо несколько раз, нанося организму вред. Просто
изучите состав смеси на упаковке и используйте все необходимые для ее
приготовления составляющие, а соли добавляйте как можно меньше.
Замените
майонез и сметану
По вкусу и консистенции греческий йогурт
очень напоминает сметану и майонез. Если в рецепте указан любой из этих
продуктов, можете смело заменить их на греческий йогурт. Он не только менее
калориен и жирен, но и содержит больше белка. Греческий йогурт можно
использовать для приготовления и других полезных соусов.
Капуста
вместо картофеля
Цветная капуста содержит намного меньше
калорий и углеводов, чем картофель. Диетическая цветная капуста отлично
заменяет картофель при приготовлении пюре или супа. Тем более, что цвет и
текстура пюре из этих продуктов настолько похожи, что вы едва ли заметите
разницу.
Овощные
бутерброды
Если вы любите перекусывать канапе,
замените их основу ломтиками огурца или моркови. Будет также вкусно и намного
полезнее.
Стевия
вместо сахара
Одна из главных причин лишних
килограммов – пристрастие к сладкому. Но не обязательно полностью отказываться
от сладкого. Один из наиболее действенных методов снизить калорийность блюда –
использовать натуральные сахарозаменители. К примеру, стевия, напоминающая
мяту, слаще сахара почти в триста раз, а вот калорий в ней минимальное количество. На стевии
можно заваривать вкусный чай и готовить сладкие блюда. При этом они будут
низкокалорийными.
Добавьте
цедру в тесто
Всего лишь 1 ст.л. лимонной цедры,
добавленная в тесто, не только сможет придать вашей выпечке особый вкус и
аромат, но и снизит калорийность блюда. К тому же такая добавка не отразится на
рецепте, просто вкус станет более насыщенным.
Свежевыжатые
соки вместо газированных напитков
Сладкие газированные напитки – одно из основных исключений при
переходе на здоровое питание. Для этого необходимо заменить вредную колу
полезным свежевыжатым соком либо домашним лимонадом на основе минеральной воды,
лимона, меда и фруктов.
Автор:
Екатерина Соколик
Нет отзывов