Зима, время, когда особенно хочется себя радовать, потому
что морозы и вечная мгла отнимают много сил и ухудшают настроение. Чтобы
зарядиться силами и хорошим настроением с самого утра, нужно приготовить
хороший завтрак. Предлагаем вам идеи вкусных, простых и очень полезных
завтраков, которые принесут вам радость не только во время употребления, но еще
в процессе приготовления.
1. Простой и быстрый завтрак, который можно взять с собой на
работу
Возьмите стеклянную банку с закручивающейся крышкой и
сложите в нее слоями свежие ягоды или фрукты (какие вам доступны), далее густой
йогурт и сверху ваши любимые мюсли (можно и домашнего приготовления), также можно
добавить орехи. Обязательно захватите с собой десертную ложку!
2. Банановые оладьи без муки и сахара
Для таких оладий вам понадобится: 1-2 яйца и 1 большой
спелый банан – из этих ингредиентов и нужно приготовить тесто. Можно все
смешать и взбить вилкой, или – что еще проще, в блендере. Вы можете добавить
сюда любые вкусные дополнения – ванилин, корицу, какао, орехи или изюм.
Обжарить нужно, как и обыкновенные оладьи, с обеих сторон.
3. Соленая паста из оливок
Такую необычную пасту-намазку можно есть в бутербродах на
завтрак или полдник, добавлять в или макароны, в суп или рагу.
Для приготовления необходимо смешать в блендере 2 стакана
черных оливок без косточек (можно добавить зеленые оливки в пропорции 1:1),
мелко нарезанную луковицу, несколько зубчиков чеснока, пучек петрушки, 1-2 столовых
ложки оливкового масла, 1-2 столовых ложки лимонного сока и совсем немножко
лимонной цедры, соль и перец кладем по вкусу.
4. Горячий
банановый сэндвич
Такой завтрак окажется очень сытным и особенно вкусным,
если вы предпочитаете жареные тосты с молоком и яйцом.
Возьмите 2 спелых банана и
разрежьте их вдоль, 4 ломтика хлеба для тостов, 1-2 яйца, полстакана молока, 0,5
чайной ложки корицы, щепотку соли, 1 столовую ложку сливочного масла.
Яйца необходимо взбить вместе с молоком, корицей и солью. В
эту массу опустите хлеб, чтобы он пропитался. Далее поджарьте этот хлеб с одной
стороны на сковороде, переверните и положите сверху половинку банана. Накройте его
вторым кусочком хлеба и прижмите. Обжаривайте с каждой стороны. Перед подачей на
стол полейте медом или фруктовым сиропом.
5. Необычный шоколадный пирог
В небольшую форму застелите пекарскую бумагу. В блендере смешайте
в мелкую крошку 250-300 г
фиников (без косточки), 1 стакан измельченного миндаля, 6 столовых ложкек какао,
3-4 столовых ложки кокосового твердого масла (можно заменить сливочным), 1 чайную
ложку ванилина и щепотку соли. Все это разровняйте по форме. Далее положите в
морозилку на 1-2 часа.
6.
Быстрое и полезное печенье
Необходимо
смешать 1,5 стакана овсяных хлопьев, 1 стакан кокосовой стружки, 1 столовую
ложку льняной муки, соль по вкусу, 1 стакан грецких орехов пекан и 0,5 стакана сушеной
клюквы (или других ягод). В эту смесь добавьте 3 спелых банана (предварительно
размять вилкой), все перемешать.
Добавьте четверть
стакана любого растительного масла, ванилин.
Сформируйте
ложкой печенюшки или залейте тесто в специальные формочки, выпекайте в течение
20-25 минут при температуре 180°.
7. Тосты
с помидорами и сливочным сыром
Измельчите в блендере в нежную пасту 250 г сыра фета, далее добавьте
60 г мягкого сыра «Филадельфия» (или любого другого жирного сливочного сыра),
смешайте. Можно намазывать на хлебные тосты и сверну положить помидоры и свежую
зелень.
Можно также добавлять в супы, салаты или пиццу.
Приятного
пробуждения и аппетита!
Автор: Юлия Воропаева
Нет отзывов