6 мифов о зеленом чае

Зеленый чай использовался в китайской медицине веками, им лечили все – от головной боли до депрессии. Считается, что зеленый чай помогает сбросить вес, снижает уровень холестерина, полезен в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями и даже может предотвратить рак и болезнь Альцгеймера. Что из этого правда, а что миф? Давайте разберемся.

Защитит ли зеленый чай от рака?

К сожалению, никаких доказательств, что зеленый чай способен защитить от рака, нет. В 2009 году были проанализированы результаты 51 исследования, в которых приняло участие более 1,6 миллиона человек. Ученые искали связь между употреблением зеленого чая и раком кишечника, простаты, молочной железы, полости рта и легких. Оказалось, что выводы о пользе зеленого чая как средства от рака слабы и весьма противоречивы.

В 2015 году изучался противораковый эффект, который появляется при сочетании микроэлементов зеленого чая и лекарственного средства «Герцептин», применяемого при лечении рака желудка и молочной железы. Первые результаты в лаборатории оказались многообещающими, и сейчас планируются клинические испытания на людях. Но еще рано делать выводы, поэтому не стоит воспринимать это в качестве официальной рекомендации.

Поможет ли зеленый чай сбросить вес?

Считается, что антиоксиданты и кофеин, содержащиеся в чае, способны помочь организму сжигать больше калорий. Говорят, что зеленый чай помогает ускорить обмен веществ, а значит, и похудеть.

Препараты для снижения веса с содержанием зеленого чая, по сути, являются экстрактами зеленого чая, то есть содержат более высокую концентрацию катехинов и кофеина, чем напиток, приготовленный с помощью обычного чайного пакетика и кипятка. Но Британская ассоциация диетологов, исследовав результаты 18 экспериментов с участием 1 945 человек, не обнаружила существенной потери веса при употреблении зеленого чая.

Снизит ли зеленый чай уровень холестерина?

В исследовании 2012 года было доказано, что ежедневное употребление как зеленого, так и черного чая помогает снизить уровень холестерина и кровяное давление благодаря содержащимся в чае катехинам. Однако большинство исследований, доказывающих это, были краткосрочными, и, чтобы подкрепить данные выводы, необходимо проведение более масштабных и долгосрочных исследований.

Холестерин является основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов. Хорошо, что снизить его уровень можно с помощью простого и приятного напитка. Однако непонятно, сколько чая мы должны выпить, чтобы увидеть положительное влияние на здоровье, и как долго может продержаться этот эффект.

Поможет ли зеленый чай предотвратить болезнь Альцгеймера?

Связь между зеленым чаем и болезнью Альцгеймера на практике не доказана. В 2010 году в лабораторном исследовании на клетках животных применялся экстракт зеленого чая. Так как он богат антиоксидантами, он защищал нервные клетки от смерти, а именно отмирание нервных клеток приводит к деменции, болезни Альцгеймера. Однако с людьми подобные эксперименты не проводились, поэтому нельзя с полной уверенностью говорить о том, что зеленый чай поможет справиться с этим заболеванием.

Снижает ли чай кровяное давление?

Зеленый чай на самом деле снижает давление, и исследования это подтверждают. Но эксперименты проводились на людях с незначительно повышенным артериальным давлением. И сложно судить о том, может ли чай оказать серьезное воздействие на клиническую картину в целом, а тем более поможет ли он предотвратить начало болезни сердца или инсульт.

Предотвращает ли зеленый чай развитие кариеса?

В небольшом исследовании, проведенном в 2014 году, сравнивали эффективность полоскания рта зеленым чаем и популярными антибактериальными средствами. В результате оказалось, что они практически одинаково эффективны, но у зеленого чая есть преимущество: он дешевле.

На Востоке зеленый чай используют в качестве основного средства при лечении многих заболеваний – от артрита до ожирения, а также для предупреждения болезней вроде рака. Хотя доказательства эффективности чая либо отсутствуют, либо очень слабы. Тем не менее чай – прекрасный напиток для компании, который абсолютно безопасен в умеренных количествах, так что любители зеленого могут продолжать им наслаждаться.

Автор: Наталия Лазурная