Кофе
– это напиток, который заслуженно считается самым популярным во всем мире. Нет
ничего приятнее, чем насладиться в тишине или в хорошей компании чашечкой
ароматного кофе. Если вы истинный кофеман, то предлагаем вам попробовать новые
способы приготовления любимого напитка. Приглашаем вас на чашечку кофе,
заваренного по оригинальному рецепту.
Кофе
с апельсиновым соком
Кофе с апельсиновым соком станет
прекрасным началом дня. Он разнообразит ваше утреннее меню и подействует не
менее бодряще, чем ваш любимый крепкий кофе, приготовленный традиционно.
Ингредиенты:
свежесваренный эспрессо – 50 мл, свежевыжатый апельсиновый сок – 50 мл, сливки
20 % – 20 мл, сахар – 1 ч.л.
Приготовление:
В миске взбейте сахар со сливками. Добавьте туда сок и перемешайте. Апельсиново-сливочную
смесь вылейте в высокий бокал. Остывший кофе аккуратно по ножику налейте в этот
же бокал. Постарайтесь, чтобы у вас получилось два ярко выраженных слоя.
Айс-мокко
Такой напиток прекрасно освежает и дарит
массу положительных эмоций. Он очень похож на детское лакомство. Вкус кофе
прекрасно сочетается с пломбиром и шоколадом.
Ингредиенты:
эспрессо – 1 порция, холодное молоко – 150 мл, шоколадный сироп – 30 мл,
взбитые сливки – 50 г, лед – 3 кубики, сливочный пломбир – 50 г.
Приготовление:
Поместите в блендер лед, эспрессо, молоко, 20 мл шоколадного сиропа и пломбир.
Взбивайте массу в течение 2 минут. Получившуюся смесь вылейте в высокий бокал.
Украсьте взбитыми сливками и шоколадным сиропом. Подавайте напиток с
соломинкой.
Кофе
с кардамоном
Настоящие ценители гастрономического
разнообразия считают кофе с кардамоном весьма необычным и даже изысканным
напитком. Чтобы составить собственное впечатление, рекомендуем немного
поэкспериментировать и приготовить такой бодрящий напиток на своей кухне.
Ингредиенты:
вода – 170 мл, натуральный молотый кофе – 2 ч.л. с горкой, молотый кардамон –
1/3 ч.л., сахар – по вкусу.
Приготовление:
В турку налейте холодную воду. Добавьте кофе с сахаром и перемешайте. Затем
всыпьте кардамон и поставьте турку на маленький огонь. Как только кофе начнет
закипать и подниматься, уберите турку с плиты. В две приготовленные чашки
разложите образовавшуюся пену. Снова поставьте кофе на плиту, дайте закипеть,
снимите с плиты, и еще раз проделайте то же самое. Разлейте готовый кофе по
чашкам. Дополнительно подайте в стаканах холодную воду, чтобы можно было после
каждого глотка кофе очистить вкус и наслаждаться напитком снова и снова.
Кофе
с мятой
Кофе с мятой имеет свежий вкус и
потрясающий аромат. Эти два ингредиента удивительным образом сочетаются в одной
чашке.
Ингредиенты:
шоколад – 40 г, взбитые сливки – 2 ст.л., мята – 3 веточки, молотый кофе – 3 ч.л.,
вода – 150 мл.
Приготовление:
Растопите 30 г шоколада на водяной бане и перемешайте его с взбитыми сливками.
Получившуюся смесь переложите в бокал. Сварите молотый кофе и залейте им
измельченную мяту. Дайте настояться напитку около 5 минут. Затем процедите его
и перелейте в бокал с шоколадно-сливочной смесью. Украсьте листиками мяты и
оставшимся тертым шоколадом.
Кофе
с шампанским
Этот рецепт интересен буквально всем – и
необычными ингредиентами, и формой подачи и, конечно же, вкусом, который никого
не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
молотый кофе – 1 ч.л. с горкой, вода – 100 мл, полусухое шампанское – 2 ст. л.,
ваниль – щепотка.
Приготовление:
Разведите в небольшом количестве воды ваниль. Налейте в турку воду. Затем
добавьте ваниль и кофе. Варите кофе на небольшом огне, а с появлением пенки
добавьте шампанское. Затем выключите огонь и дайте напитку настояться пару минут.
Приятного кофепития!
Автор:
Екатерина Соколик
Нет отзывов