В
холодное время года мы пьем больше горячих напитков. Кофе – это очень вкусно,
но увлекаться им все же не стоит. Ведь кофеин в больших количествах может
вызвать обезвоживание, сухость и вялость кожи, повышение давления,
раздражительность, головную боль, а также вымывать кальций из костной ткани.
Предлагаем вам узнать о 4 напитках, которые менее пагубно скажутся на здоровье.
Они наполнят вас энергией и подарят хорошее настроение на целый день. Сделайте
свое утро разнообразнее и полезнее!
Зеленый
чай с медом
Зеленый чай считается одним из лучших
заменителей кофе. Он превосходно тонизирует, как в утреннее, так и в дневное
время. Чайный кофеин действует на организм более мягко, а его тонизирующий
эффект длится дольше. С добавлением меда напиток доставит вам истинное
наслаждение.
Ингредиенты:
вода – 400 мл, зеленый чай – 1 ч.л., мед – 2 ч.л.
Приготовление:
Вскипятите воду и остудите до 80 градусов. Заварку высыпьте в чайник и залейте
водой. Настаивайте напиток в течение 15-20 минут. Налейте в чашки и добавьте
мед.
Имбирный
чай с корицей
Бодрящий имбирный напиток с корицей и
лимоном способен творить чудеса. С ним легче просыпаться по утрам, преодолевать
усталость и плохое настроение в течение дня. Кроме того, этот
витаминизированный напиток поможет укрепить иммунитет и активизировать работу
мозга.
Ингредиенты:
вода – 500 мл, корень имбиря – 2 см, лимон – 3 кружочка, мед – 2 ч.л., корица –
1 палочка, свежая мята – 1 веточка.
Приготовление:
Очистите от кожуры кусочек корня имбиря и мелко нарежьте его ножом. Всыпьте его
в чайник. Добавьте туда корицу и листики мяты. Залейте все кипятком. Дайте
напитку настояться в течение 10 минут. Подавайте с лимоном и медом.
Напиток
из цикория
Если же по душе заменители кофе, близкие
по вкусу, то в этом случае лучше всего подойдет доступный напиток из цикория. В
нем нет кофеина, но присутствуют витамины группы В, обеспечивающие слаженную
работу нервной системы, и инулин, который создает в кишечнике питательную среду
для полезной микрофлоры, что отвечает за хорошее пищеварение и крепкий
иммунитет.
Ингредиенты:
корень имбиря – 10 г, молотая гвоздика – 1/4 ч.л., коричневый сахар – 4 ч.л.,
растворимый цикорий – 6 ч.л., вода – 500 мл.
Приготовление:
Корень имбиря очистите от кожуры и нарежьте кружочками. В чайник всыпьте
имбирь, гвоздику и цикорий. Залейте все кипятком и настаивайте напиток в
течение 15 минут. Разлейте напиток по чашкам и добавьте в каждую сахар.
Горячий
шоколад с ванилью
Диетологи рекомендуют заменить кофе
некоторыми продуктами: ягодами черники, клубники, малины, орехами, овсянкой и
свежей зеленью, которые способны поддерживать работоспособность в течение дня.
Но наиболее эффективным продуктом в этом случае считается шоколад. Даже в
небольшом количестве он помогает взбодриться и получить необходимую организму
энергию.
Ингредиенты:
молоко – 500 мл, горький шоколад – 100 г, картофельный крахмал – 1 ст.л.,
ванилин – 1/2 ч.л., молотая корица – щепотка, сахар – 2 ч.л.
Приготовление:
Молоко влейте в кастрюлю, оставляя 1/2 стакана для
разведения крахмала. Кастрюлю с молоком поставьте на слабый огонь и добавьте
дольки шоколада. Доведите молоко до кипения. Мешайте ложкой шоколад, пока он не
растворится. Затем добавьте сахар, ванилин и корицу. В оставшееся молоко
всыпьте крахмал и хорошо размешивайте до полного растворения. Тонкой струйкой
влейте крахмал в шоколадный напиток, постоянно помешивая, чтобы крахмал не
превратился в комки. Доведите напиток до кипения и варите пару минут на слабом
огне. Готовый горячий шоколад разлейте по чашкам. Подавайте сразу же.
Как видите, при желании найти достойную
замену кофе не так уж и сложно. Подобные альтернативы принесут организму пользу
и помогут решить проблему утреннего пробуждения без кофе.
Автор:
Екатерина Соколик
Нет отзывов