Всем нам с детства
знаком этот цитрусовый фрукт. Лимон, в отличие от своих сородичей, давно
перестал быть экзотикой, хотя еще в XVIII веке лимоны считались деликатесом. Но
мы продолжаем узнавать о его полезных свойствах новых факты. Помимо
аскорбиновой кислоты, он богат витаминами В, Р, А и Е.
Предлагаем вам 30
необычных способов использования лимонов.
Несколько полезных
применений лимона в кулинарии
1. Лимонная приправа – это обычная
лимонная цедра. Нужно натереть цедру на мелкой терке и можно добавлять во
многие блюда, как сладкие (пироги, печенье), так и соленые (салаты, рыба). Хранить
такую приправу необходимо в морозилке.
2. Лимонный перец. Такая пряная смесь готовится
из черного перца, соли, лука, чеснока, куркумы и цедры лимона. Она очень
подходит к к рыбе и мясу, приготовленным на гриле.
3. Лимонные цукаты. Они готовятся очень
просто: необходимо сварить заранее вымоченные корочки лимона в сахарном сиропе,
а потому высушить.
4. Лимонный сахар. Многие из нас любят чай
с лимоном. Чтобы нарезанный лимон всегда был под рукой, нужно натереть цедру
лимона на терке и засыпать сахаром, закрыть емкость плотной крышкой и хранить в
холодильнике. Можно использовать для приготовления коктейлей.
5. Лимонный «освежитель»
для фруктов. Обычно разрезанные бананы или яблоки быстро чернеют на воздухе, но
этого можно избежать, сбрызнув фрукты лимонным соком.
6. Лимонно-оливковое
масло. Обыкновенному оливковому можно маслу придать легкий аромат лимона.
Нарезать цедру лимона и положить ее в емкость с маслом, чтобы настоялось 2
недели, затем масло необходимо процедить и можно использовать.
7. Лимончелло – итальянский
лимонный ликер, который можно готовить даже в домашних условиях.
8. Лимонный лед. Кусочки
лимона можно заморозить в формочках со льдом, и они станут прекрасным
украшением для различных праздничных коктейлей или просто для лимонада.
9. Лимонный «консервант»
для сахара. Если в сахарницу положить кусочек цедры лимона, тогда сахар не
отсыреет.
10. Лимонный крем.
Самый вкусный лимонный крем, конечно, был в любимом с детства лимонном
пирожном. Такой можно приготовить и самостоятельно.
Применение лимона в быту
11. Лимонное чистящее
средство. Из лимона можно сделать отличное дезинфицирующее чистящее
средство. Необходимо смешать цедру лимонов с уксусом и оставить в закрытой
емкости на две недели, а потом процедить и использовать при уборке, разбавляя
водой.
12. Лимонный отпугиватель
для насекомых. Муравьи не переносят запах цитрусовых, а поэтому, чтобы от
них избавиться, нужно побрызгать лейте лимонным соком плинтусы, подоконники и прочие
места в доме, где они могут прятаться. Еще лимон эффективно работает против
блох и тараканов.
13. Лимонный отбеливатель.
Как известно, лимон имеет отбеливающие свойства. Если хотите придать белым
хлопчатобумажным вещам более свежий вид, удалить некоторые виды пятен (ржавчину,
например), просто добавьте в перед стиркой немного лимонной кислоты вместе со
стиральным порошком.
14. Лимонный освежитель
для холодильника. Лимонная цедра имеет способность впитывать неприятные запахи.
15. Лимонный уничтожитель
накипи. Вы часто замечали, что через какое-то время в чайнике, кастрюлях,
нагревательных элементах образуется накипь. От нее можно избавиться, прокипятив
воду с лимонной кислотой.
16. Лимонная чистка
микроволновки. Чтобы очистить загрязнившуюся микровлоновку, нужно взять
неметаллическую миску, налить в нее воды и добавить немного лимонного сока, а
потом поставить ее в печь на 3-5 мин. на максимальную мощность. Вода выкипит, а
на стенках образуется конденсат, который нужно вытереть – вместе с ним удалится
и грязь.
17. Лимонные «дрова».
Высушенная лимонная цедра очень хорошо горит, поэтому ее можно использовать для
растопки камина.
18. Лимонный уничтожитель
запахов с разделочной доски. Резкие запахи лука, рыбы, чеснока надолго
«впитываются» в поверхность разделочной доски. Чтобы избавиться от них, нужно
натереть доску половинкой лимона.
19. Лимонное саше.
Из лимонной цедры можно сделать ароматизированную подушечку для дезодорации
белья, а также отпугивания моли. Наполните хлопчатобумажный мешочек сухой лимонной
цедрой, можжевельником, гвоздикой, кардамоном или другими пряностями, и приятный
аромат вашим вещам обеспечен.
20. Лимонная чистка
ножей. Долго используемые ножи, покрываются налетом, но для избавления от
него можно посыпать лезвие солью и протереть лимонной цедрой.
Использование лимона
в косметологии и домашней медицине
21. Лимонный скраб.
Лимоны очень богаты альфа- и бета-гидроксильными кислотами, которые способны удалять
ороговевшие клетки кожи, также лимоны содействуют в борьбе с акне, пигментацией
и прочими проблемами кожи. Скрабы на основе лимонов считаются хорошим очищающим
средством.
22. Лимонная чистка и
отбеливание ногтей. Чтобы отбелить и оздоровить ногти, необходимо делать
ванночки с добавлением лимонного сока, а потом натирать ногти лимонной цедрой.
23. Лимонное средство
от тошноты. Если вы чувствуете, что подступает тошнота, положите в рот дольку
лимона и подержите так.
24. Лимонное средство
от сухой кожи на локтях. Чтобы увлажнить и осветлить сухую кожу локтей,
необходимо намазать локти обычным кремом и потереть лимонным соком, через 10-15
мин. промыть водой и снова намазать кремом.
25. Лимонное осветление
пигментных пятен. Чтобы осветлить пигментные пятна или веснушки, нужно нанести
на эти зоны лимонный сок и оставить на 10-15 мин., а затем смыть.
26. Лимонный тоник.
Лимон является также хорошим тонизирующим средством. Как правило, Лимонный
тоник из минеральной воды, меда и лимонного сока очищает, дезинфицирует и
освежает кожу.
27. Лимонное свежее
дыхание. Из лимонного сока, разведенного в воде, можно приготовить отличное
полоскание для рта, которое убивает бактерии. Но не забывайте, что потом
необходимо прополоскать рот водой, чтобы лимонная кислота не разъедала зубную
эмаль.
28. Лимонная аромаванна.
В ванну можно добавлять лимонное эфирное масло – это поможет расслабиться, а
также полезно в борьбе с целлюлитом и лишним весом.
29. Лимонное средство
от перхоти. 1-2 раза в неделю натирайте корни волос дольками лимона, а
потом мойте голову, как обычно. Обратите внимание, что лимон сушит кожу.
30. Лимонная ингаляция.
Во время простуды можно делать целебные ингаляции с лимонный эфирным маслом.
Автор: Юлия
Воропаева
Нет отзывов