Когда
хочется перекусить, на ум приходят вредные продукты: печенье, конфеты, чипсы.
Сухофрукты и орехи полезные, но весьма калорийные. Чем перекусить, чтобы не
набрать вес? Не ограничивайтесь одним сельдереем – есть много полезных
вариантов.
Зеленый
чай
Пейте зеленый чай без сахара. В этом
напитке содержатся антиоксиданты, помогающие снизить риск заболевания рака.
Зеленый чай помогает избавиться от жира: 2-3 чашки в день избавляют от 50
калорий.
Водный
кресс
Добавьте эту травку в свой салат. В 500 г
водного кресса содержится только 53 калории. В этом растении содержатся
витамины С, А и К. Употребление этой зелень повышает в организме уровень
противораковых антиоксидантов.
Шпинат
Чтобы набрать 100 калорий, вам пришлось бы
съесть 15 стаканов шпината. В зелени шпината содержится кальций, калий, фосфор,
цинк, селен и витамин К. Шпинат помогает мышцам быстрее восстанавливаться.
Спаржа
В килограмме спаржи всего 200 калорий, но
килограмм вы вряд ли съедите за раз. Зато получите витамин К, полезный для костей,
и фолиевую
кислоту, полезную для сердца.
Киви
Ягоды киви богаты клетчаткой, витаминами С
и Е, калием и витамином К. В одном фрукте всего 42 калории.
Листовая
свекла
Листовая свекла, как и обычная свекла,
невероятно полезный продукт. 16 витаминов и микроэлементов. В стакане овоща
всего 7 калорий.
Домашний
сыр
Минимум калорий содержится не только в
овощах и ягодах. Влажный домашний сыр в пять раз менее калорийный, чем обычные
сыры. В сыре много полезного белка. Старайтесь выбирать сыр с минимумом соли.
Зеленый
болгарский перец
В стакане зеленого перца больше витамина
С, чем в апельсине, и в три раза меньше калорий. В сладком перце много
клетчатки и витамина А.
Портулак
Съедобная трава портулак богата полезными
омега-3 жирными кислотами и антиоксидантом мелатонином, который предотвращает
рак.
Бок
чой
Бок чой – родственница капусты, богатая
витаминами, фолиевой кислотой, калием, бета-каротином и противораковым
веществом индолом.
Грибы
Грибы низкокалорийны и богаты
антиоксидантами.
Креветки
16 крупных креветок содержат меньше
калорий, чем 120 г куриной грудки. Вы получите огромный запас белка, селена,
омега-3 жирных кислот и витамина D.
Редис
6 стаканов редиса содержит меньше калорий,
чем 30 г чипсов. В редисе огромное количество витамина С.
Карамбола
Сладкой, но некалорийный фрукт из Азии
содержит витамин С и клетчатку, полифенолы и антиоксиданты.
Капуста
Этот традиционный овощ содержит
сульфорафан – вещество для борьбы организма со свободными радикалами.
Морские
гребешки
Калорий вдвое меньше, чем в постной
говядине, но много белка, витамина В12 и селена.
Цветная
капуста
В цветной капусте содержится изитиоцианат
– враг рака простаты. Чтобы удвоить пользу этого овоща, готовьте его с
куркумой.
Сливы
Сливы менее калорийны, чем другие фрукты с
косточкой. Также в сливах есть антиоксиданты, клетчатка и витамины А, С и К.
Помидоры
В помидорах есть ликопен – вещество,
борющееся с раком груди. Также помидоры помогают сохранить молодость кожи.
Примечательно, что термическая обработка повышает полезные свойства этого
продукта.
Брокколи
В одном соцветии брокколи 3 г белков – как
в 30 г куриной грудки. Со
стаканом брокколи вы получите порцию марганца, калия, кальция, железа, фосфора
и магния, а также витаминов С, А и К.
Ботва
брокколи
Калорий в одной порции всего 7, зато там
много витаминов К, А и С, железа, кальция и фолиевой кислоты.
Камбала
Одна из наименее калорийных рыб. В одной
порции 20 г белка, суточная норма витамина В12, селена и 286 мг омега-3 жирных
кислот.
Клубника
Вкусная ягодка богата витамином С и
антиоксидантами. Помогает с проблемами памяти. Половина килограмма клубники
содержит столько же калорий, как и половина стакана мороженого.
Автор:
Мирослава Тыминская
Нет отзывов