Мы
посоветуем вам два десятка продуктов, запасы которых всегда стоит пополнять.
Так как они универсальны, легки в приготовлении и незаменимы практически в
любом повседневном рецепте.
1. Оливковое масло холодного отжима
Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) очень
полезное и натуральное. Также это продукт высочайшего качества. Его можно
использовать в приготовлении салатов, рыбы, при жарке овощей и для многих
других вкусных блюд здорового питания.
2. Фасоль
Недорогой и богатый белками продукт – фасоль – легко
усваивается организмом и восстанавливает силы. Из фасоли можно приготовить
отменные скупы, салаты, рагу, а также гарнир к мясу.
3. Яйца
Яйца – очень сытный и полезный продукт, богатый кальцием,
фосфором, йодом и железом. Несмотря на то, что яйца используются далеко не так
часто в повседневном рационе, они отлично подойдут для быстрого, вкусного и
сытного завтрака. А на ужин можно приготовить вкуснейший яичный салат.
4. Греческий йогурт
Греческий йогурт – это кисломолочный продукт, что-то среднее
между йогуртом и сыром. Это низкокалорийный натуральный продукт без различных
подсластителей, приправ и тому подобных добавок. Помимо всего прочего, он очень сытный, а большое количество витаминов
и кальция в нем укрепляет наш организм. Йогуртом можно перекусывать или
использовать в качестве соуса для блюд и салатов. К примеру, им можно заменить
жирный калорийный майонез.
5. Мед
Мед необычайно полезен, так как в его состав входит огромное
количество витаминов. Этот продукт используется не только в кулинарии, но и в
медицине и косметологии, так что его полезные свойства неоспоримы. Мед можно добавлять в десерты, маринады, в чай
вместо сахара, в овсянку, хлопья и другие легкие перекусы и завтраки.
6. Киноа
Киноа непривычный нам, однако очень полезный продукт,
который своими позитивными свойствами превзошел даже злаки – в нем на порядок
больше белка, чем в рисе и кукурузе. Из киноа получатся сытные каши, супы,
салаты и даже домашний хлеб.
7. Овсянка
Овсянка более привычный нам продукт питания и также очень
полезный. Если вы еще не готовы к экзотичной киноа, готовьте себе старую добрую
овсянку, богатую кальцием, натрием, цинком, железом и различными витаминами. Из
овсянки может получиться вкусная каша на завтрак, а также печенье и запеканки.
8. Бананы
Бананы – это полезный и сытный перекус, который наполнит
организм необходимой энергией. Бананы рекомендуют употреблять при гипертонии
из-за богатства этого фрукта калием. Бананы можно добавлять куда угодно – в
коктейли, мороженое, десерты и даже салаты.
9. Маслины
В маслинах много минералов, витаминов и полезных жиров.
Давно доказано, что употребление маслин служит профилактикой
сердечно-сосудистых заболеваний. Так что запаситесь баночкой консервированных
маслин – хранятся они долго, а добавлять их можно в пироги, салаты, яичницу,
пиццу, даже есть их просто так тоже очень вкусно.
10. Свежая
зелень
Зелень – это природные антиоксиданты, они обязательно должны
быть на вашей кухне. А мест для применения петрушки, укропа, базилика и другой
зелени полно – супы, салаты, маринады, мясные и рыбные блюда… Да практически
всюду они придадут свежую нотку!
11. Прованские
травы
Прованские травы (розмарин, лаванда, мята, шалфей и другие
ароматные составляющие) просто должны быть всегда у вас под рукой, ведь они
способны преобразить даже самое повседневное блюдо!
12. Томатная
паста
Томатная паста низкокалорийна и богата антиоксидантами. Она
также буквально незаменима на кухне – ее можно добавить к любому несладкому
блюду, а для борща, рагу, томатной пасты и прочих блюд она становится едва ли
не основой.
13. Горчица
Горчица отлично стимулирует обмен веществ и расщепляет жиры,
а также неплохо борется с инфекционными заболеваниями. Горчицу используют в
приготовлении салатных заправок, мяса и просто как специю к еде. Для мяса
горчица особенно хороша – если натереть ею блюдо перед тем, как поставить в
духовку, то сок не будет вытекать, а само мясо станет мягким, сочным и нежным.
14. Морская
соль
В морской соли на 60 минералов больше, чем в обычной
кухонной, именно поэтому стоит заменить соль из своей кладовки на морскую – у
нее и вкус натуральнее, и действие на организм гораздо благотворнее.
15. Горький
шоколад
Горький шоколад улучшает кровоток, потому стоит предпочесть
его более сладкому белому и молочному шоколаду. Горький шоколад можно не только
просто кушать с чаем – его можно добавлять в десерты, йогурты. Овсянку,
пудинги, фруктовые салаты и так далее.
16. Фарш
индейки
Индейка гораздо более низкокалорийная и сытная по сравнению
с курицей. Замороженный фарш сможет выручить вас в любую минуту и всегда должен
храниться в морозилке про запас. Из него можно приготовить тефтели, котлеты,
биточки, овощное ассорти с мясом, нафаршировать им овощи – положитесь на свое
воображение.
17. Креветки
В креветках много белка, к тому же это очень сытный продукт.
Имея в своем холодильнике креветки, вы всегда сможете порадовать себя салатом с
морепродуктами, пастой или сочными креветками в соусе на гриле. Стоит также
отметить, что это легкая для желудка пища, так что можете не опасаться за
количество съеденных морепродуктов.
18. Ароматизированный
уксус
Уксус улучшает кровообращение, а ароматизация наполняет его
пряными и острыми запахами. Такой уксус может преобразить даже самый
простенький салат, соус или маринад.
19. Чеснок
Это низкокалорийный продукт, способный добавить изюминку в
любое блюдо. Острота и пряность чеснока пригодится вам в несладкой выпечке,
супах, мясе, маринадах, соусах, консервации, пасте и многих других ароматных
блюдах.
20. Сухофрукты
Сухофрукты благотворно влияют на наш мозг и сердце. Они
могут стать не только вкусным и сытным перекусом, но и десертом, компотом,
основой желе и ароматным дополнением для многих мясных блюд, картофеля и так
далее.
Дополните наш список продуктами на свой вкус и всегда имейте
под рукой все самое необходимое. Тогда готовка станет для вас настоящим
удовольствием, а вам и вашим близким блюда принесут не только насыщение, но и
пользу.
Автор:
Александра Лисецкая
Нет отзывов