Существует
множество симптомов, которые призваны подсказать нам, что в организме чего-то
не хватает. Многие из них сигнализируют о нехватке жиров. Давайте разберемся,
почему они нам нужны, и какие симптомы говорят
нам о том, что в рацион срочно нужно внести коррективы.
Почему
жиры нам необходимы?
Жиры воспринимаются нами как что-то очень
вредное ввиду того, что практически все диеты кричат нам об этом и требуют
отказаться от них в срочном порядке. На самом деле жиры, как и любые другие
питательные вещества, нам необходимы.
Жиры
могут стать причиной набора веса как из-за их избыточного количества, так и
из-за недостатка. Все дело в том, какие жиры употреблять и в каком количестве.
Да, есть «плохие» виды жиров, которые приводят
к проблемам со здоровьем: сердечным заболеваниям, диабету и повышению уровня
холестерина.
Но есть и жизненно необходимая группа –
мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, а также незаменимые жирные кислоты
(НЖК), такие как омега-3.
Мы приведем вам полный перечень признаков
того, что ваш организм нуждается в «хороших» жирах.
1.
Сухая кожа
Сухость и зуд кожи однозначно следствие
нехватки жиров, а именно НЖК омега-3 и омега-6.
Для того чтобы исправить ситуацию, потребляйте
в пищу больше оливкового масла, орехов и авокадо. Эти продукты помогут
поддерживать здоровье клеточных мембран и обеспечат производство липидов,
которые сохраняют нашу кожу увлажненной.
В 2008 году даже был проведен научный
эксперимент, призванный выяснить, как масло энотеры (источник омега-6) влияет
на людей с атопическим дерматитом. Спустя пять месяцев у 96% испытуемых,
которые принимали вышеупомянутое масло, кожа стала намного менее сухой и куда
более здоровой на вид.
2.
Агрессивное поведение и депрессия
Если вы заметили, что стали очень
раздражительны, часто впадаете в уныние и тоску, то вам срочно необходимо
изменить свое питание. Жирные кислоты, как ни странно, влияют на наше
настроение и помогают противостоять развитию тревожности и депрессии.
Для поддержания своего душевного состояния
необходимо есть жирную рыбу и семена льна.
Чтобы подкрепить этот сомнительный на первый
взгляд факт доказательствами, норвежские ученые провели исследование, в котором
приняли участие около 22 тысяч человек. Результат удивил их самих – люди,
регулярно употребляющие рыбий жир, богатый НЖК омега-3, сократили для себя риск
развития депрессии на целых 30%.
В целом ученые многих стран доказали, что
омега-3 позитивно влияет на психику человека и справляется с депрессией даже
лучше, чем специальные препараты.
3.
Повышенная утомляемость
Если вы с самого утра чувствуете себя как
после 12-тичасовой смены, не можете встать с постели и вообще не испытываете
интереса к какой-либо деятельности, это значит, что в вашем организме наблюдается явная нехватка
энергии.
Пополнить ее запас можно жирами и углеводами,
но именно жиры – основной источник наших жизненных сил. Для выработки энергии
организму нужны полезные жиры.
Попробуйте добавлять столовую ложку кокосового
масла к кофе, и вы увидите, как это прибавит вам энергии и бодрости.
4.
Постоянный голод
Если вы чувствуете голод даже после приема
пищи, значит,
вам точно не хватает жиров. Интересно, что прием даже небольшого количества
диетических жиров может утолить голод и умерить аппетит.
Исследования показали, что определенные типы
жиров насыщают организм лучше, нежели другие. К примеру, полинасыщенные жиры,
которые содержатся в жирной рыбе и грецких орехах, а также насыщенными жирные
кислоты (есть в составе сливочного и топленого масла, сале) насыщают нас и
утоляют голод куда лучше, чем мононенасыщенные жиры из авокадо, оливкового и
арахисового масел.
Однако увлекаться жирами все же не стоит – мы
рекомендуем вам потреблять не более 7% дневного количества калорий. В
большинстве случаев такой небольшой корректировки питания более чем достаточно.
5.
Ощущение холода
Замечали, что очень худые люди часто жалуются
на озноб даже тогда, когда на улице жара? Причиной тому нехватка жиров, которые
регулируют теплообмен в организме. Запасы подкожного жира удерживают тепло и
позволяют нам не трястись от холода зимой и даже летом.
Конечно, мы не призываем вас запастись
метровой жировой прослойкой, но если вы постоянно чувствуете холод, то вашему
организму нужно получить немного полезных жиров, о которых мы упоминали в
предыдущих пунктах статьи.
6.
Рассредоточенность
Если вы постоянно обо всем забываете,
упускаете из виду важные вещи, не можете сосредоточиться на мелочах и ежедневно
чувствуете себя рассеянными, то вам нужно пересмотреть свой рацион.
Омега-3 важны, как упоминалось, для нашего
психического здоровья, но также эти жирные кислоты незаменимы для полноценной
работы нашего разума – памяти, мышления и речи.
Помимо этого, НЖК помогают бороться с дефицитом внимания и
гиперактивностью у детей дошкольного возраста, так что если сталкиваетесь с
подобными проблемами, время скорректировать питание своего ребенка тоже.
7.
Остановка веса
Если вы не может сбросить вес, то как ни
парадоксально, вам как раз недостает жиров. Объясняется это просто – сев на
диету или исключив из питания жиры с целью похудеть, мы заставляем наш организм
компенсировать нехватку жиров другими питательными веществами: углеводами и
белками. А вот углеводы как раз и приводят к набору нежелательных килограммов.
Сбалансируйте рацион так, чтобы всего в нем
было достаточно, иначе ваш вес может застрять на одной отметке очень надолго.
8.
Снижение зрения
Проблемы со зрением часто свидетельствуют о
нехватке жирных кислот. На помощь нашим глазам тут приходит омега-3 – она на
30% сокращает риск развития макулярной дегенерации, самой распространенной
причины потери зрения.
Кстати, напоминаем, что жиры жирам рознь –
питание с высоким содержанием вредных транс-жиров, наоборот, способствует
развитию этого заболевания. Так что, если острота вашего зрения начала
неумолимо снижаться, пора отказаться от вредной жареной курицы, печенья и
других сладостей.
9. Боль
в суставах
Артрит и боль в суставах – верный симптом
того, что вашему организму недостает жиров.
Употребляйте полезные жиры, которые содержатся
в оливковом масле, лососе, сельди, сардине и грецких орехах. Но знайте меру и
всячески избегайте вредных жиров.
10.
Высокий уровень холестерина
Высокий уровень «плохого» холестерина
увеличивает риск сердечных заболеваний. Но просто уменьшить его еще
недостаточно – нужно также привести в норму уровень «хорошего» холестерина.
Для этого, как вы уже догадались, нужно есть больше полезных
жиров, в частности жирной рыбы (лосось, сардина, сельдь и скумбрия). Если вы не
любите рыбу, регулярно принимайте рыбий жир – результат будет тот же.
11.
Стремительный упадок сил в людных местах
Так называемая «сенсорная перегрузка» – это
быстрое погружение в состояние усталости в людных местах (стадионах, барах,
концертах).
Чтобы исправить ситуацию и не выглядеть, как мученик, на любом празднике,
добавьте в своей рацион больше омега-3 – это поможет вам справляться с потерей
концентрации, шумом и другими минусами людных собраний, которые влияют на наше
самочувствие.
12.
Авитаминоз
Хронический недостаток витаминов тоже
свидетельствует о нехватке жиров. В частности это относится к витаминам А, D, Е
и К.
Для восстановления запасов полезных веществ
начните употреблять натуральное кокосовое масло. Несмотря на то, что оно богато
насыщенными жирами, оно все же и очень полезно. Считайте это единичным
исключением из правил.
Главное, что вам следует помнить при
корректировке своего рациона – это соблюдение меры. Баланс поможет вам стать
здоровее и почувствовать себя комфортнее. Узнать, насколько успешно вы изменили
свое питание, вы сможете довольно быстро и отчетливо – у вас просто пропадут
все вышеперечисленные симптомы.
Автор: Александра Лисецкая
Нет отзывов