Следить
за сроком годности продуктов – мудро и правильно, однако у каждого правила есть
свои исключения. Мы расскажем вам о 10 продуктах, которые можно смело
употреблять в пищу даже после того, когда их срок
годности истек.
1. Молоко
Если хранить пастеризованное молоко при низкой
температуре (в нижней части холодильника, а не на дверце), то его срок годности
можно умножить надвое.
Даже испортившись, молоко – полезный продукт: из него можно приготовить
вкуснейшие блинчики.
2. Яйца
Яйца могут храниться и оставаться свежими в
течение 3-5 недель. Для того чтобы сохранить этот продукт, необходимо держать его при
температуре ниже 5 градусов. Это предотвращает потенциальный рост бактерии
сальмонеллы.
3. Квашеная капуста и корейские соления
Во время изготовления этих ферментированных
продуктов используются специальные технологии засаливания, приправ и сушки,
которые делают их безопасными и свежими вне зависимости от сроков годности.
4. Чипсы
Чипсы – продукт с высокой степенью переработки
и содержанием соли. Единственное, что может с ними случиться после истечения срока
годности – они могут стать мягче, но в целом будут вполне безопасны (если
вообще можно расценивать чипсы как безопасный для организма продукт).
5. Бисквиты
С бисквитами та же история, что и чипсами –
это продукты высокой степени переработки. Если хотите вернуть их в прежнее
хрустящее состояние – подогрейте их в духовке и спокойно ешьте.
6. Макароны
В герметичной упаковке и сухом помещении
макароны можно хранить очень долго – намного дольше указанного срока. Но не
забывайте об особых условиях хранения!
7. Хлеб
Если хранить хлеб в холодильнике, то он
задержится в вашем доме дольше, чем если будет лежать в хлебнице.
Однако не переусердствуйте с продлением срока
годности – если на хлебе появились следы плесени, сразу же его выбрасывайте.
8. Продукты с сахаром
Все продукты с высоким содержанием сахара,
меда и варенья можно употреблять по истечению срока годности – они хранятся
свежими и вкусными долгое время.
9. Салат в упаковке
Еще один продукт длительного хранения. Если
салат «задержался» у вас очень долго – просто сполосните его холодной водой.
Пока на овощах нет следов плесени, они
безопасны и пригодны к употреблению в пищу.
10. Шоколад
Единственное, что страдает у шоколада после
истечения срока годности – это внешний вид, иногда он покрывается белым
налетом.
Но это не повод выбрасывать вкусное лакомство.
Этот налет – не более чем расплавившийся жир, который осел снаружи.
Мы рассказали вам о продуктах, качество и
технологии приготовления которых однозначно позволяют хранить их дольше
положенного. Рекомендуем вам следовать только нашему проверенному списку и не
экспериментировать со своим здоровьем и самочувствием.
Автор: Александра Лисецкая
Нет отзывов