Вредные продукты-наркотики

Вредные продукты-наркотики 2.39755 4
Вредные продукты-наркотики

 

У каждого из нас есть еда, от которой мы не можем отказаться, и которая манит нас снова и снова. И ученые научились рационально объяснять, почему эта еда нас так привлекает и почему она нам кажется такой вкусной. А производители умело используют эти знания и создают продукты, к которым мы просто не можем оставаться равнодушны.

 

Газировка

вредные продукты 2 

Газировку любят и взрослые, и дети. Многие открыто признают, что зависимы от этого напитка и потребляют его несколько раз в день большими порциями. Помимо кофеина, который влияет на популярность газированных напитков, в некоторых газировках используются бромированное растительное масло. У нас эта добавка запрещена, а вот в США все еще с ней борются.

 

Обработанное мясо

вредные продукты 3 

Вкус аппетитного бекона, так любимый нами во всевозможных интерпретациях, достигается путем добавления нитритов, которые отнюдь нельзя считать полезными. Этот консервант помогает увеличить срок хранения мяса, колбас, сосисок и дает продуктам более богатый и притягательный вкус и запах. Минус нитритов в том, что в сочетании с другими веществами они могут образовывать канцерогены.

Можно, разумеется, создавать мясные продукты и без нитритов, но участники этого эксперименты жаловались на бледный цвет и слабый вкус мяса.

 

Соленые и жареные закуски

вредные продукты 4 

В чипсах и картошке фри нас привлекает не только соль и приправы, но и хрустящая поджаристая корочка, которая между тем очень вредна для нашего организма.

Еще одной ловушкой, на которую мы попадаемся, покупая вкусные хрустящие чипсы, является крахмал. Он всасывается быстрее сахара, именно поэтому мы не можем остановиться, и едим все больше и больше чипсов за один присест.

 

Попкорн для микроволновки

вредные продукты 5 

Попкорн для микроволновки имеет притягательный запах топленого сливочного масла, кукурузы и ароматных приправ. Пока он готовится в микроволновке, у нас уже вовсю текут слюни. Увы, этот аромат ненатуральный – его создает диацетил, длительное вдыхание которого может привести к печальным последствиям, с которыми сталкиваются работники заводов, изготовляющих искусственные ароматизаторы. У многих молодых некурящих мужчин были обнаружены серьезные проблемы с легкими, устранить которые можно лишь трансплантацией этого органа.

Многие производители попкорна отказались от диацетила, но его аналоги не менее опасны для здоровья.

 

Фастфуд

вредные продукты 6 

Вся богатая индустрия современного фастфуда построена на нашей зависимости от нее. Здесь соль, жир и сахар, превращающие любую еду во вредный наркотик, в изобилии присутствуют едва ли не в каждом блюде. Большинство людей питаются не лома не потому, что не хотят, не имеют времени или им не нравится домашняя пища – всех их тянет к полюбившемуся ресторану быстрого питания и его вреднейшему меню.

Подавляющая часть таких фастфуд-наркоманов зависят не от всей еды на скорую руку, а от конкретного блюда, которое становится для них настоящим наркотиком на долгое время.

 

Люди, которые провоцируют нас толстеть

вредные продукты 7 

Корень проблемы нашей зависимости от вредной еды вовсе не в самой этой еде и ее производителях, а в том, кто заставляет нас ее хотеть, покупать и объедаться ею. Британский телеканал ВВС снял отличный трехсерийный фильм, раскрывающий перед нами секреты современной культуры питания и пропаганды вредной коммерчески выгодной пищи. Советуем уделить время на просмотр этого кино – оно изменит ваши привычки и ваше восприятие любимой ранее пищи.

Помните, что производителям не важно, насколько здоровыми или толстыми вы станете от их еды – они хотят лишь успешно ее продавать. Позаботьтесь о своем здоровье сами – в современной индустрии питания, увы, никому до этого нет дела.

 

Автор: Александра Лисецкая


прочитано: 2388

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи