Вкусные идеи с орехами

Вкусные идеи с орехами 55 1
Вкусные идеи с орехами

 

Орехи являются прекрасным источником белка и растительных жиров, поэтому их часто используют в постных и вегетарианских рецептах. Разнообразные орехи можно добавлять в салаты, рыбные блюда, а также во всевозможную выпечку. Предлагаем вам отведать некоторые варианты вкусных блюд с орехами.


Овсянка с бананом и орехами

каша 

Быстрое и полезное блюдо – овсяная каша с фруктами и орехами. Лучшего завтрака не придумаешь!

Ингредиенты: геркулес – 1/2 стакана, вода – 1 стакан, банан – 1 шт., грецкие орехи – горсть, корица – 1 ч.л., мед – 1 ч.л.

Приготовление: Вскипятите воду и всыпьте овсяные хлопья. Проварите в течение 5 минут. Орехи обжарьте в духовке, а когда они остынут, измельчите в блендере. Банан очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Смешайте овсяную кашу с кусочками банана, грецкими орехами, медом и корицей. Вкусная каша готова!

 

Салат со свеклой и орехами

салат 

Свекла отлично сочетается с орехами. Такой легкий салатик добавит вкуса и внесет разнообразие в ваше домашнее меню.

Ингредиенты: свекла – 6 шт., чеснок – 2 зубчика, оливковое масло – 1 ст. л., кориандр – 1 ч.л., винный уксус – 1 ч.л., зеленый лук – 10 г, грецкие орехи – 2 ст.л.

Приготовление: Свеклу нарежьте крупно, положите на противень и отправьте на 40 минут в духовку. Очищенный чеснок пропустите через пресс. Смешайте чеснок с оливковым маслом, уксусом и кориандром. Нарежьте зеленый лук. Перемешайте чесночную заправку с натертой на мелкой терке свеклой и луком. Сверху посыпьте салат орехами.

 

Рыба в ореховой панировке

рыба 

Если нежное филе трески обернуть в ореховую панировку, оно станет сочным и вкусным. Это блюдо станет лакомством для истинных ценителей вкусной рыбки.

Ингредиенты: филе трески – 0,5 кг, ореховая крошка – 1 стакан, яйцо – 2 шт., молоко – 2 ст.л., мука – 2 ст.л., укроп – 1 пучок, соль, перец.

Приготовление: Филе рыбы порежьте на крупные кусочки, слегка отбейте, посолите и поперчите. Яйца взбейте с молоком. Филе обваляйте в муке. Затем обмакните в яйцо и запанируйте в ореховой крошке. Обжарьте рыбу с двух сторон до румяной корочки. Подавайте, посыпав рубленой зеленью укропа.

 

Песочные кольца с орехами

кольца 

Выпечка приобретает незабываемый вкус и аромат, если в нее добавить орехи. Попробуйте побаловать своих домочадцев вкусным печеньем. Оно станет настоящим комплиментом к чаю.

Ингредиенты: мука – 2 стакана, сливочное масло – 200 г, яйцо – 4 шт., сахар – 1стакан, соль – 1/2 ч.л., обжаренный арахис – 100 г, разрыхлитель – 10 г.

Приготовление: Размягченное масло смешайте с мукой и разрыхлителем. Яйца взбейте с сахаром. Затем соедините яичную смесь со сливочной и замесите не очень крутое тесто. Охладите его в холодильнике в течение 1 часа. После раскатайте тесто толщиной 2 см. С помощью формочек для выпечки вырежьте кольца. Выложите их на смазанный противень. Сверху смажьте печенье яйцом и посыпьте арахисом. Выпекайте при температуре 200 градусов около 20-25 минут до готовности.

 

Брауни с орехами

брауни 

Шоколад и орехи – эта пара создана на небесах. Такой роскошный десерт покорит всех ваших гостей, ведь невозможно устоять перед искушением полакомиться этим божественным пирогом.

Ингредиенты: лесные орехи – 80 г, сливочное масло – 300 г, темный шоколад – 300 г, сахар – 250 г, яйцо – 4 шт., ванильный сахар – 15 г, соль – 5 г, мука – 200 г, сливки – 100 мл.

Приготовление: Духовку разогрейте до 180 градусов. Орехи порубите и обжарьте на сухой сковороде. Растопите сливочное масло и шоколад на водяной бане. Хорошо перемешайте. Сахар, яйца и соль взбейте миксером. Затем добавьте их к шоколаду. Муку просейте и вместе со сливками добавьте к шоколадной массе. Еще раз все хорошо перемешайте до однородной консистенции. После добавьте обжаренные орехи. Форму для выпечки застелите пергаментом. Затем вылейте в форму тесто и выпекайте примерно 30 минут. Готовый десерт немного охладите и порежьте на квадраты.

Приятного аппетита!

 

Автор: Екатерина Соколик


прочитано: 1031

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи