Вкусные идеи с грушей

Вкусные идеи с грушей 55 2
Вкусные идеи с грушей

 

Как и любой другой фрукт, груша богата витаминами и микроэлементами. Это самый известный фрукт после яблок. Однако грушу не часто используют для приготовления различных блюд. И зря! Из нее получаются изумительные закуски, основные блюда и десерты. Вот несколько вкусных идей для ваших кулинарных экспериментов.

 

Салат с грушей, сыром и орехами

салат 

Груша и сыр будто созданы друг для друга. Теплый салат с грушей, рукколой и сыром порадует вас не только отменным вкусом, но и несложным приготовлением.

Ингредиенты: груша «Конференция» – 2 шт., грецкие орехи – 1 стакан, мед – 3 ст.л., руккола – 1 пучок, сыр «Дорблю» – 150 г, сливочное масло – 50 г.

Приготовление: Ядра орехов выложите на сковороду без масла и подсушите их на маленьком огне, пока с орехов без особых усилий не начнет отходить шелуха. Очистите орехи, верните их на сковороду и добавьте к орехам 1 ст.л. меда. Продолжайте обжаривать орехи в течение 2 минут. Далее выложите их на пергаментную бумагу. Пока орехи стынут, разрежьте груши на четыре части, очистите от сердцевины и нарубите средними дольками. Теперь на сковороду бросьте сливочное масло и оставшийся мед. В кипящую смесь выложите дольки груш. Поджарьте их на небольшом огне с двух сторон, пока ломтики не станут красивого золотистого цвета. Листья салата тщательно промойте и просушите бумажным полотенцем. На тарелку выложите рукколу, орехи, груши, а сверху покрошите сыр.

 

Свинина, запеченная с грушей

свинина 

Груша отлично сочетается и с мясом. Приготовив такое блюдо, вы получаете ароматный и сытный обед.

Ингредиенты: свинина – 1,4 кг, груша – 3 шт., красное сухое вино – 50 мл, мед – 2 ст.л., тимьян – 1/2 ч.л., кориандр – 1 ч.л., черный молотый перец – 1/4 ч.л., горчица – 1 ч.л., соль, черный молотый перец.

Приготовление: Свинину сполосните под теплой водой и уберите жилки, пленки. Затем сделайте на мясе надрезы через каждые 4 см. Хорошенько сдобрите их перцем и солью. Груши тщательно вымойте, вырежьте сердцевину и нарежьте на не очень толстые полукруги. В небольшую миску влейте вино, выложите горчицу, мед и всыпьте тимьян с кориандром. Все ингредиенты перемешайте. Затем противень застелите фольгой, а сверху выложите обработанную свинину. В надрезы аккуратно выложите груши. После весь кусок мяса обмажьте маринадом, включая надрезы. Теперь заверните мясо в фольгу и поставьте противень в духовой шкаф, разогретый до 210 градусов, на 1 час.

 

Груша в слоеном тесте

груша в тесте 

Для такого десерта потребуется минимум продуктов, а результат выглядит невероятно аппетитно.

Ингредиенты: груша – 6 шт., слоеное тесто – 1 упаковка, желток – 1 шт., взбитые сливки – для украшения, орехи – 50 г.

Приготовление: Груши разрежьте пополам, удалите кожицу и сердцевину, и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Затем раскатайте слоеное тесто и накройте им груши. Излишки теста аккуратно срежьте. Сделайте на тесте насечки. Отправьте десерт в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. За пару минут до готовности смажьте тесто взбитым желтком. Перед подачей украсьте десерт взбитыми сливками и измельченными орехами.

Приятного аппетита!

 

Автор: Екатерина Соколик


прочитано: 327

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи