Вегетарианские котлеты из грецких орехов

Вегетарианские котлеты из грецких орехов 15 4
Вегетарианские котлеты из грецких орехов

 

Очень сытными и вкусными получаются котлетки из грецких орехов. Приготовить их достаточно просто, быстро, быстро и приятно. Такие котлеты прекрасно сочетаются с нежным салатом из рукколы, помидоров черри и кедровых орешков. Их можно взять с собой в офис – отличный перекус, как с кофе, так и с овощами.

 

Нам понадобится:

2 ст. очищенных грецких орехов 

2 луковицы

3 дольки чеснока

Соль, перец, приправы по вкусу.

Сухари для панировки, масло для жарки

 

Процесс:

Измельчите в комбайне или пропустите через мясорубку орехи, лук и чеснок. Добавьте в массу специи соль. Сока лука должно хватить, чтобы масса стала липкая, но если полученный фарш суховат, добавьте 1-2 ложки оливкового масла. Теперь котлеты будут хорошо лепиться. Но если вас не устраивают их липкие свойства, можно усовершенствовать фарш. Для лучшей сцепки котлет введите на ваш выбор: 1 яйцо; пюрированный банан; ложку муки; протертую сквозь мелкую терку картофелину. 

 

Теперь ваш фарш для котлет идеален? Формируйте котлеты, панируйте их в сухарях и жарьте на растительном масле. Подавать такие котлетки можно с любым соусом, сметаной, кетчупом. Попробуйте их в холодном виде просто в прикуску с кофе.

 

прочитано: 4327

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи