Уличная еда разных стран. Необычно, но вкусно!

Уличная еда разных стран. Необычно, но вкусно! 55 3
Уличная еда разных стран. Необычно, но вкусно!

 

Вы боитесь дегустировать специфическую уличную еду, путешествуя по миру? В таком случае, вы теряете очень многое, ведь именно эта традиционная простая еда является выразительной чертой культуры этой страны. Рискните и хотя бы попробуйте эти специфические новые вкусы, прикоснитесь к экзотической традиции, а мы поможем разобраться, где что попробовать…

 

Мятный чай, Марокко

Прохладный глоток традиционного мятного чая освежит вас даже в самый знойный марокканский полдень. Стакан до краев наполняют свежими листьями мяты и добавляют порцию тростникового сахара – теперь можно готовить зеленый марокканский напиток. Такой чай не просто замечательный способ утолить жажду, но и прикоснуться к многовековой культуре этой удивительной страны.

2 \

 

Деликатесы ночного рынка Миаокоу, Тайвань

Это только у нас рынки ночью уныло-пустынные, жизнь ночного рынка в Тайвани бьет ключом. Помимо красивейшего древнего храма в центре событий экзотический праздник живота. Тайваньские деликатесы, освещенные теплым светом уличных фонарей, приковывают к себе внимание туристов. Это настоящее великолепие восточного кулинарного искусства: устричные омлеты, лапшичные супы, улитки, липкий рис, внутренности животных в специях. Но королем блюд являются десерты. Знатоки тайваньской кулинарии говорят, что тур по стране невозможно считать удачным, если вы не отведали уникальный фруктовый десерт с черной сливой.

3  

 

Шанхайские пельмени, Китай

Знаменитая уличная еда Шанхая – свежие только что поджаренные пельмени, любимое лакомство каждого шанхайца сознательного возраста. Видов и способов подачи пельменей в Шанхае столько же, сколько любителей вкусно покушать, поэтому, питаясь одними только пельменями, вы можете ни разу не наткнуться на совершенно похожий рецепт приготовления. Ну, что: «Может, по пельмешке?»  - как сказал бы любимый всеми Панда Кунг фу.

4 

 

Лапша, Таиланд

Тайская пища – совершенно невероятное понятие в мире кулинарии. Повара Тайланда стремятся к совершенному вкусу, состоящему из пяти основных вкусовых характеристик: сладкий, горький, кислый, соленый, терпкий. Весь секрет – в пропорциях, а он у каждого тайского повара – свой. Блюдо, которое мы рекомендуем вам попробовать в Бангкоке на рынках Чайна тауна – тайская лапша и суп том ям, сваренный из кокосового молока и бамбуковых проростков. 

5 

 

Куриные внутренности, Филиппины

Наиболее экзотическим и уникальным из всего арсенала филиппинских блюд туристы считают isaw manok – это куриные внутренности. Уличные торговцы маринуют их особым образом, затем надевают на шпажки и жарят на гриле. Выглядит блюдо более чем необычно, но попробовать стоит. Подают isaw manok с кислым, сладким и острым соусами.

6  

 

Пляжная еда, Индия

Пляж Анжуа на территории Гоа – некогда было излюбленным местом для хиппи. Действительно, этот пляж напоминает собой идеальный мир, рай для людей, которые никуда не торопятся и предпочитают получать удовольствие, нежась на солнышке, купаясь в море и занимаясь любовью… А когда хочется перекусить, достаточно лишь протянуть руку – неограниченное количество индийских деликатесов и лакомых угощений всегда наготове в самом свежем своем исполнении: пирожки самоса, курица, прохладительные напитки… Настоящий остров изобилия.

7 

 

Кузнечики, Китай

Не каждому по желудку китайская уличная еда. Такой «букет» кузнечиков на шпажках заставит содрогнуться большинство европейских туристов. Но когда еще вы сможете попробовать богатых белками и протеинами вкуснейших насекомых? Заметьте, в китайских кузнечиках, в отличие от наших, не пестицидов, поскольку их выращивают для употребления в пищу. Кстати, насекомые уже давно являются общепринятой едой: в мире употребляется в пищу порядка 1400 видов насекомых.

8 

 

Сэндвичи Banh Mi, Вьетнам

Гораздо более привычными для европейского желудка являются вьетнамские сэндвичи banh mi. Они напоминают французские багеты с разнообразнейшей начинкой в виде тушеных овощей и мяса. Такими сэндвичами вас угостят уличные торговцы в приморском городке Нячанг, хотя и в любом другом городе Вьетнама они являются традиционным кушаньем, подаваемым на обед или завтрак.

9 

 

Жареные сосиски, Германия

Ну кто же из нас, побывавших в Германии смог отказаться от удивительных жареных колбасок с щедрой порцией пива? Такая она, немецкая диета. Здесь мясным деликатесам из телятины и свинины уделяется особое внимание, не упустите из виду традиционные немецкие яства.

10 

 

Севиче, Перу

Замечательное изобретение латиноамериканских моряков – севиче. Соус, состоящий преимущественно из сока лайма с добавлением соков других цитрусовых. Этим соусом рыбаки буквально «варили» морепродукты и употребляли из затем без дальнейшей тепловой обработки, поскольку кислота воздействует на белок почти также как и огонь. Варианты приготовления севиче быстро завоевали популярность среди кулинаров всего мира, что говорит об удачности идеи. Словом, будете в приморском городке Манкора в Перу, обязательно попробуйте севиче их смеси сырой рыбы и морепродуктов.

11 

 

Жареные поросята, Камбоджа

Свинина – наиболее популярный вид мяса в мире. Больше всех любят свинину  в Австрии, Дании, Испании. Но и в Камбоджи свинина является излюбленной трапезой, особенно эти молочные поросята, развешанные у входа в одну из уличных лавок города Пном Пень. Если вы захотели отведать чего-либо традиционного, камбоджийского, вам нет нужды изучать кхмерский, достаточно ткнуть пальцем в меню, которое висит прямо у входа в лавку.

12 

 

прочитано: 4088

Отзывы:
Паша (02.02.2012 17:42:03)
Поездить бы по этим странам да посмотреть на все изыски.
Калерия (02.02.2012 15:27:36)
Куриные внутренности я точно б не попробовала !!!
Эля (01.02.2012 15:46:21)
Я бы попробовала все, даже кузнечиков)))
Алекс (30.01.2012 13:41:22)
Очень интересно, только привікнуть к єтому сложно.

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи