Тыквенно-картофельный крем-суп по-немецки

Тыквенно-картофельный крем-суп по-немецки 55 1
Тыквенно-картофельный крем-суп по-немецки

 

Признаюсь, я не люблю блюда из тыквы, несмотря на то, что она полезна. Моя семья придерживается того же мнения. И, как назло, на даче у нас этой тыквы видимо-невидимо, а моя свекровь всегда тащит нам пару-тройку штук. Я раньше не знала, куда их девать в таком количестве, мне и одной на всю зиму хватало, хоть иди на рынок и продавай.  До тех пор, пока подружка не поделилась со мной рецептом немецкого тыквенно-картофельного крем-супа.  Это единственное тыквенное блюдо, которое прижилось в моем доме и нравится мне не потому, что полезное, а потому что вкусное.  

 

Готовьте его в таких пропорциях, чтобы съесть весь сразу. Он очень вкусный сразу после приготовления, если его разогревать, то вкусовые качества ухудшатся.  

Вам понадобится пара картофелин среднего размера, и в три раза больше тыквы. Чтобы не запутаться в пропорциях, порежьте картофель на четыре части, потом еще напополам, высыпьте в миску, а теперь возьмите тыквы в три раза больше. Положите к овощам одну большую дольку чеснока. Залейте водой, посолите, отварите до готовности. Слейте чуть меньше половины объема воды, добавьте кусочек сливочного масла и все взбейте в блендере. Разлейте по тарелкам, покрошите зелень петрушки. Суп едят теплым с пшеничными сухариками. 

 

прочитано: 2882

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи