Турецкий бургер с цуккини

Турецкий бургер с цуккини

 

Почему бы не заменить обычный бутерброд с котлетой полезным овощным бургером из индейки, цуккини и моркови. Такой бутерброд с удовольствием съедят и дети, даже не подозревая, что им подсунули овощи. Это прекрасный вариант, чтобы взять с собой на пикник. Бросьте парочку подобных бургеров на гриль, налейте в бокал немного вина и наслаждайтесь восхитительной летней едой.

 

Вам понадобится:

450 г индейки

1 средний кабачок, натертый

1 средняя морковь, тертая

2 зубчика чеснока, мелко нарезать

3/4 чайной ложки сушеного тимьяна

3/4 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки черного перца

1 большое яйцо

3 столовые ложки оливкового масла

4 ломтика твердого хлеба

4 маленькие листья салата Бостон

4 столовые ложки майонеза (по желанию)

2 чайные ложки свежего лимонного сока (по желанию)

 

Приготовление:

В большой миске смешайте фарш индейки, цуккини, морковь, чеснок, тимьян, соль, перец и яйцо. Сформируйте котлеты.

Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Поджарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки: от 4 до 5 минут с каждой стороны.

В то же время на листе для выпечки поджарьте хлеб, смазанный маслом, до образования золотистой корочки.

Разместите на поджаренный хлеб листья салата и котлетки. Можете добавить соус из майонеза и лимонного сока.

 

прочитано: 1747

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи