ТОП-5 весенних салатов

ТОП-5 весенних салатов

 

Все больше появляется свежей зелени и сезонных овощей. Обилие витаминов и микроэлементов, которые они содержат, так необходимы истощенному после зимы организму. Предлагаем воспользоваться природными дарами и приготовить вкусные и к тому же низкокалорийные блюда. Аппетитные весенние салатики станут желанными и востребованными на вашем столе.


Салат со шпинатом и яйцом

со шпинатом и яйцом 

Именно из шпината можно приготовить вкусный, легкий и быстрый весенний салат.

Ингредиенты: яйцо – 2 шт., шпинат – 100 г, зерновой хлеб – 2 ломтика, оливковое масло, соль, перец.

Приготовление: Хлеб подсушите в тостере и порежьте кубиками. Выложите в тарелку листья шпината, хлеб и вареные яйца, разрезанные на четвертинки. Сбрызните салат оливковым маслом, посолите и поперчите.

 

Салат с капустой и редисом

с капустой

Этот салат можно приготовить и с пекинской капустой, но лучше использовать молодую белокочанную.

Ингредиенты: капуста – 1/2 кочана, огурец свежий – 4 шт., укроп – 1 пучок, редиска – 10 шт., зеленый лук – 1 пучок, яйцо – 3 шт., сметана – 4 ст.л., подсолнечное масло – 2 ст.л., горчица – 1 ч.л., соль, перец.

Приготовление: Яйца положите в холодную воду, доведите воду до кипения и варите 10 минут. Затем яйца очистите от скорлупы и крупно нарубите. Тонко нашинкуйте капусту. Нарубите мелко лук и укроп, смешайте с нашинкованной капустой и руками немного отожмите смесь. Отрежьте хвостики у редиса и нарежьте его тонкими колечками. Огурцы нарубите кружками. Смешайте сметану, подсолнечное масло и горчицу. Все подготовленные для салата ингредиенты смешайте, добавьте заправку, приправьте солью и перцем, быстро перемешайте и сразу подавайте.

 

Салат с сельдереем и орехами

с сельдереем и орехами

Пикантный и легкий салат готовится довольно просто. Необычную комбинацию сельдерея и яблока гармонично дополняют хрустящие жареные орехи.

Ингредиенты: сельдерей – 1 корень, яйцо – 2 шт., грецкие орехи – 40 г, яблоко – 1 шт., красный лук – 1/2 шт., салат-латук – 1 кочан, майонез – 4 ч.л., белый винный уксус – 1 ч.л., зернистая горчица – 2 ч.л., соль.

Приготовление: Сельдерей очистите, промойте и порежьте соломкой. Точно так же измельчите яблоко и лук. Сваренные вкрутую яйца нарубите кубиками. Для заправки смешайте майонез, уксус, горчицу и соль. Листья салата порвите руками и выложите в миску. Поверх листьев салата выложите овощи, полейте заправкой и посыпьте измельченными орехами.

 

Салат из огурцов

из огурцов

Свежий витаминный салатик, включающий в себя огурец и лук, подарит вам массу удовольствия.

Ингредиенты: огурец – 2  шт., красный лук – 1 шт., сливки – 2 ст.л., уксус – 2 ст.л., мед – 1 ст.л., соль, перец черный молотый, майонез.

Приготовление: Смешайте майонез, сливки, уксус и мед. Заправку посолите и поперчите. Огурцы нарежьте тонкими кольцами. Лук нашинкуйте полукольцами. Полейте овощи заправкой и перемешайте. Подавайте сразу к столу.

 

Салат с клубникой

с клубникой

Попробуйте изумительное сочетание клубники, феты и базилика. Такой оригинальный салат зарядит вас позитивом на целый день!

Ингредиенты: фета – 100 г, базилик – 50 г, оливковое масло – 15 мл, клубника – 5 шт., бальзамический уксус – 10 мл, салат «Романо» – 100 г, мята – 10 г.

Приготовление: Фету нарубите маленькими кубиками. Клубнику разрежьте на четвертинки и сбрызните бальзамическим уксусом. Салат порвите руками и выложите на блюдо. Сверху добавьте замаринованную клубнику, сыр и измельченный базилик. Завершите декорирование блюда листиками мяты.


Приятного аппетита!

 

Автор: Екатерина Соколик


прочитано: 1118

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи