ТОП-10 рецептов для мультиварки

ТОП-10 рецептов для мультиварки 4.115 3
ТОП-10 рецептов для мультиварки

 

Этот чудесный многофункциональный кухонный комбайн занимает значимое место на кухне каждой хозяйки, которая ценит время и знает толк в здоровом питании.  То время, которое женщина провела бы стоя у плиты, она уделяет более важным моментам в своей жизни. Мультиварка – это крайне удобное изобретение человека, и очень простое в применении. И если у вас до сих пор нет этой чудомашины, пришла пора задуматься о ее приобретении.

Зачем же следовать старомодным обычаям и тратить по два-три часа в день у плиты? Просмотрите эти 10 рецептов для мультиварки, которые позволяют занятой хозяйке разнообразить меню и готовить между делом.

 

1. Традиционный украинский борщ

Ингредиенты:

- Мясо – 300 г.

- Лук – 1 шт.

- Помидор – 2 шт.

- Морковь – 1 шт.

- Перец – 1 шт.

- Картофель – 3-4 шт.

- Капуста – 200 г.

- Чеснок – 2 зуб.

- Приправы – по вкусу.

- Свекла – 1 шт.

- Томатная паста – 3 ст.л.

- Оливковое масло – на свое усмотрение.

борщик 

Способ приготовления:

Нарезаем мясо, в и режиме «выпечка» обжариваем его на масле. Через минут 5 добавляем натертую морковь, нарезанный лук и болгарский перец.  Еще через 5 минут туда же добавляем томатную пасту и нарезанные томаты.  Спустя 10 минут добавляем свеклу и тушим еще 15 минут. После следуют приправы, которые вы можете добавить в соответствии с вашими предпочтениями, затем нарезанный картофель, нашинкованная капуста и выдавленный чеснок. Все это хорошенько перемешиваем, заливаем водой и оставляем на 1 час в режиме «тушение». Ваш борщик готов – приятного аппетита!

 

2. Куринный бульон-суп 

Ингредиенты:

- Куриные ножки – 2-5 шт.

- Картофель  – 2-4 шт.

- Морковь – 1 шт.

- Лук – 1 шт.

- Специи – по вкусу.

- Растительное масло – на свое усмотрение.

куриный суп 

Способ приготовления:

Наливаем масло, кладем потертую морковь и нарезанный лук. Закрываем крышку и в режиме «тушение» готовим. Через 4 минуты перемешиваем.  Затем наливаем кипяченую воду и кладем куриные ножки. Закрываем крышку и готовим 10-15 минут в режиме «варка на пару». Открываем – солим, добавляем специи, картофель. И в режиме «варка на пару» готовим еще 10-15 мин. 

 

3. Курица с макаронами

Ингредиенты:

- Куриное филе – 1 шт.

- Лук – 1-1,5 шт.

- Помидоры – 2-3 шт.

- Соль, специи.

- Макароны.

макароны с курицей 

Способ приготовления:

Нарезаем мясо и репчатый лук. Так же нарезаем томаты, чем мельче – тем лучше. По усмотрению наливаем в мультиварку растительное масло. Кладем филе и оставляем на 30 мин. в режиме «выпечка». Через 15 мин открыть, положить помидоры, лук и перемешать. Затем готовим в данном режиме еще 15 мин (в общем 30 мин). После добавляем макароны, соль, специи и наливаем воды столько, чтобы она слегка покрывала макароны. Закрываем и готовим в режиме «плов» 25 мин.

 

4. Овощное соте

Ингредиенты:

- Капуста – 0,5 кочана.

- Болгарский перец – 2-3 шт. разных цветов.

- Помидоры – 3-4 шт.

- Лук – 1 шт.

- Чеснок – 2 зуб.

- Средний остроты перец – ¼.

- Соль.

- Растительное масло.

овощное соте 

Способ приготовления:

Нашинковать капусту. Болгарский перец очистить и нарезать кусочками. Режем лук, помидоры и чеснок (тонкими дольками). По усмотрению наливаем в мультиварку растительное масло. Кладем все ингредиенты, солим, перчим и перемешиваем. Воды не нужно!

Включаем режим «выпечка» на 40 мин. Время от времени заглядываем и перемешиваем. 

 

5. Гречка с грибами

Ингредиенты:

- Морковь  – 1-2 шт.

- Лук – 1-2 шт.

- Грибы – 100г.

- Гречка – 2 стакана.

- Вода – 4 стакана.

- Соль.

- Оливковое масло – на усмотрение.

гречка с грибами 

Способ приготовления:

В режиме «выпечка» тушим на оливковом масле натертую морковь, нарезанный лук и грибы. Добавляем гречку, воду, соль и переключаем мультиварку на режим «гречка». 

 

6. Омлет

Ингредиенты:

- Яйца – 6 шт.

- Молоко – 0,5 стакана.

- Грибы.

- Сосиски.

- Соль, перец.

омлет 

Способ приготовления:

Нарезанные грибы и сосиски готовим 8 мин. в режиме «выпечка». А тем временем взбиваем молоко с яйцами, добавляем в мультиварку и готовим еще 20 мин. в том же режиме. 

Омлет получается очень сочный и нежный. 

 

7. Молочная каша

Ингредиенты:

- Крупа (рис, гречка, пшено, перловка) – 0,5 стакана.

- Молоко – 1 стакана.

- Вода - 2 стакана.

- Соль, сахар, масло.

молочная каша 

Способ приготовления:

Изначально хорошо промываем крупу. В режиме «варка на пару» вскипятите 1 стакан воды, добавьте кашу, и через 4-5 минут долейте остальную воду, молоко, соль, сахар. Затем выставляйте режим «тушение» 40 мин. + «подогрев» 20 мин.

Масло добавлять перед подачей на стол. 

 

8. Творожная запеканка

Ингредиенты:

- Яйца – 5 шт.

- Творог – 600 г.

- Сахар – ¾ стакана.

- Изюм или цукаты – ½ стакана.

- Манка – 5 ст.л.

- Сметана – 1 ст.л.

- Соль.

- Лимонная кислота.

запеканка 

Способ приготовления:

Отделяем белки от желтков и взбиваем их, добавив немного соли и лимонной кислоты. Так же взбиваем желтки. Затем добавляем сахар, творог и перемешиваем миксером. Вливаем взбитые белки в полученную смесь и снова перемешиваем.

Полученную массу помещаем в мультиварку и сверху мажем сметаной. Готовьте на режиме «пирог», после окончания приготовления подождите еще приблизительно 20 минут. Мультиварка должна автоматически поддерживать работу в режиме «поддержание тепла». Выключите мультиварку. 

 

9. Бисквит

Ингредиенты:

- Яйца – 5 шт.

- Сахар – 200г.

- Разрыхлитель.

- Мука – 1 ст.

- Крахмал – 1 ст.л.

- Ванилин.

бисквит 

Способ приготовления:

Взбиваем желтки, постепенно добавляя туда половину сахара. Цвет должен получиться светло-желтым. А белки взбиваем со второй половиной сахара до тех пор, пока не получится состояние «мягких пиков». 

Все соединяем и добавляем разрыхлитель, ваниль и муку с крахмалом. 

Погружаем полученную массу в мультиварку и готовим в режиме «выпечка» 60-65 мин.   

 

10. Шоколадный торт

Ингредиенты:

- Яйца – 3 шт.

- Мука – 200 г.

- Сахар – 1 стакан.

- Какао – 3 ст.л.

- Сода, погашенная уксусом – ¼ ч.л.

Крем:

- Сгущенное молоко – 1 банка.

- Сливочное масло – 180 г.

- Какао – 2 ст.л.

шоколадный торт 

Способ приготовления:

Взбиваем желтки с сахаром. Отдельно берем белки и тоже взбиваем, с ¼ ч.л. соли, и с содой гашенной уксусом. Смешиваем оба ингредиента, добавляя какао и муку. Хорошенько перемешиваем до однородной массы. Выкладываем тесто в мультиварку и готовим 40 мин. в режиме «выпечка».  Когда остынет, разрезаем на 3 коржа. 

Готовим крем. Сбиваем сгущенку со сливочным маслом и какао до однородной массы. Берем коржи и мажем кремам. А сверху торт можно украсить потертым шоколадом. 

 

Приятного аппетита! 

 

Автор: Анна Николаенко

 

прочитано: 6446

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи