Сыр для здоровья и фигуры

Сыр для здоровья и фигуры 55 1
Сыр для здоровья и фигуры

 

Калорийный, жирный, соленый сыр с трудом можно назвать абсолютно полезным продуктом. Однако исследования подтвердили, что есть сыр нужно.

Бутират (масляная кислота) вырабатывается в кишечнике после употребления сыра. Он предотвращает рак толстой кишки, борется с воспалительными процессами и ожирением. Эти 7 видов сыра не только имеют разный вкус, но и по-своему действуют на здоровье человека.

 

Фета

фета

В 2015 году ученые провели исследования и доказали, что люди, которые регулярно употребляют сыр фета, на 41% реже подвержены инсульту и на 20% реже страдают от болезней сердца. Для здоровья сердца хватает всего 60 граммов феты в день. В отличие от большинства мягких сыров, фета менее жирный вид сыра – насыщенные жиры не забивают ваши сосуды.

 

Рикотта

сыр 

При производстве сыра утрачивается сыворотка – молочный белок. Но при производстве сыра рикотта этого не происходит. Всего в половине стакана рикотты содержится 14 граммов полезного для мышц белка. Также рикотта – источник аминокислоты лейцина. Благодаря ей растут мышцы, и подтягивается живот.

 

Моцарелла

моцарелла

Классический ингредиент пиццы, полужирный сыр моцарелла, более популярен среди тех, кто следит за своей фигурой. В моцарелле содержится на треть меньше калорий, чем в других видах сыра – всего 108 калорий в одной порции. Также в одной порции моцареллы содержится 10 г белков. Этот сыр поможет вам чувствовать себя сытой и обеспечит необходимым для похудения кальцием.

 

Грюйер

Грюйер

Выдержанный сыр грюейр содержит намного больше бутирата, чем другие виды сыра. Ученые доказали, что это вещество нормализует уровень сахара в крови, тем самым устраняя риск заболеть диабетом второго типа.

 

Швейцарский сыр

эмменталь  

У многих людей молочные продукты, в частности сыр, вызывают вздутие живота. Если у вас такая же проблема, выход есть – швейцарский сыр. При производстве этого «дырявого» сыра удаляется большинство лактозы. В готовом твердом сыре получается меньше 1 г лактозы на порцию швейцарского сыра (в порции молока 12 г лактозы).

 

Пармезан

пармезан

Исследования подтвердили, что 25% девушек страдают от ПМС. Справиться с этим поможет сыр пармезан. Для улучшения состояния нужно набрать 1000 мг кальция в сутки. Норма кальция способствует уменьшению чувства усталости, помогает ограничить тягу к еде и устраняет перепады настроения. Мало какой сыр, да и любой другой продукт, содержит больше кальция, чем пармезан. Одна порция пармезана может восполнить половину суточной нормы кальция.

 

Чеддер

сыры 

Ученые установили, что сыр чеддер прекрасно справляется с профилактикой кариеса. Сыр чеддер понижает кислотность полости рта. Он спасает эмаль зубов от истончения, а также увеличивает слюноотделение, благодаря чему вымываются бактерии и сахар – главные причины кариеса. 30 граммов сыра чеддер как перекус или после еды на 30% снижают выработку кислоты.

 

Автор: Мирослава Тыминская


прочитано: 721

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи