Суп-пюре из овсяных хлопьев

Суп-пюре из овсяных хлопьев

 

Суп принадлежит английской кухне. Это блюдо считается в Англии очень полезным, особенно при диетическом питании.

Ингредиенты: овсяные хлопья (150-200гр.); 1 ст. молока; 1 л. бульона или воды; 80 г. сливок; яичные желтки (2шт.); 40 г. сливочного масла; гренки.

Проварите овсяные хлопья в молоке и бульоне около 20 минут, затем протрите их через сито до консистенции пюре и верните обратно в бульон. Если вы берете хлопья не грубого помола – они сами развариваются в «кашицу», их даже не придется перетирать. 

Читают также: Суп-пюре из спаржи

Влейте в суп желтки, сливки, масло и подавайте с гренками!

 

прочитано: 2088

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи