Сорбет из персиков

Сорбет из персиков

 

Неизменный летний десерт, любимец взрослых и детей – сорбет или домашнее мороженное. Пока сезон персиков в разгаре, приготовьте сорбет из персиков, это достаточно просто, вкусно и несомненно полезно!

 

Вам понадобится:

Персики 8 шт

Сахар - 100 г

Сливки - 150 мл

Лимон – 1 шт. – отдельно цедра и сок

 

Процесс:

Персики необходимо очистить от кожицы. Это можно сделать, обдав персики кипятком и оставив так на минуту-другую. Затем воду слить, персики залить холодной водой и можно снимать кожицу. Также необходимо удалить косточку, а сами персики нарезать мелкими кусочками.

Опустите в блендер нарезанные кусочками персики, сахар, цедру и сок лимона, тщательно взбейте и оставьте на полчаса.

Теперь добавьте в блендер сливки, снова взбейте, переложите смесь в емкость с плотно закрывающейся крышкой и поместите ее в морозильник. 

Сорбет будет готов через 4-6 часов, но каждый час необходимо вынимать массу и перемешивать венчиком или взбивать при помощи блендера. Это позволит вашему сорбету остаться однородным и больше похожим на настоящее мороженное!

Охлаждайте ваше горячее лето с удовольствием и пользой для здоровья.

 

прочитано: 2811

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи