Сладкий пост: простые рецепты десертов

Сладкий пост: простые рецепты десертов

 

Сладости – источник эндорфинов в организме и залог хорошего настроения. И даже если вы придерживаетесь поста, это еще не повод отказаться от сладкого. Действительно, сладкоежкам в пост приходится тяжело, ведь основная масса любимых десертов делается с молоком, сливками, маслом и яйцами. Но не стоит отчаиваться, просто нужно поэкспериментировать и попробовать новые рецепты. Предлагаем подборку отличных постных десертов, которые, к тому же довольно просты в приготовлении.

 

Энергетические батончики

батончики

Такие лакомства можно легко приготовить самостоятельно и ими не грех побаловать себя в пост.

Ингредиенты: злаковые хлопья – 1 стакан, яблоко – 2 шт., банан – 2 шт., изюм – 50 г, грецкие орехи – 50 г, очищенные подсолнечные семечки – 2 ст.л.

Приготовление: Яблоки натрите на терке, а банан разомните в пюре. Нарубите мелко грецкие орехи. Изюм залейте кипятком на 5 минут. Затем смешайте все ингредиенты. Застелите противень пергаментом и выложите на него полученную смесь. Запекайте при температуре 180 градусов в течение получаса. Разрежьте пласт, пока он горячий, на батончики.

 

Печенье с сухофруктами

печенье

Даже сладости могут быть полезными, если дополнить их нужными продуктами. Вот, как это печенье с орехами и сухофруктами.

Ингредиенты: яблоко – 2 шт., морковь – 1 шт., мука – 2 ст.л., отруби – 1/2 стакана, мюсли – 1/2 стакана, грецкие орехи – 50 г, курага – 20 г, сушеные вишни – 20 г, растительное масло – 1,5 ст.л., вода – 1 ст.л.

Приготовление: Измельчите орехи и сухофрукты. Натрите на терке яблоко и морковь. Все это перемешайте. Добавьте мюсли, отруби и муку. Хорошо перемешайте и добавьте масло, воду. Вымесите тесто и сформируйте небольшие кружочки. Выпекайте при температуре 180 градусов 20 минут.

 

Ягодный крамбл

крамбл

Крамбл – один из наиболее доступных в приготовлении вариантов постных десертов, которые не относятся к излишествам и дарят истинное удовольствие.

Ингредиенты: кокосовая стружка – 1 стакан, рубленые грецкие орехи – 1 стакан, соль – пара щепоток, финики – 1/3 стакана, замороженная вишня – 2 стакана, сахар – 1 стакан, корица – щепотка.

Приготовление: Смешайте кокосовую стружку, грецкие орехи и финики в блендере. Посолите смесь. Размороженные ягоды разделите на две части. Одну часть пюрируйте блендером, добавив корицу и половину сахара. Затем выложите ягоды в форму, добавьте целые ягоды и засыпьте сахаром. Густо посыпьте крошкой. Выпекайте крамбл в духовке, разогретой до 180 градусов, до золотистого цвета около 20 минут.

 

Миндальные конфеты

конфеты

Домашние конфеты с миндалем приятно удивят вас своей текстурой и нежным вкусом.

Ингредиенты: миндаль – 1 стакан, изюм – 0,5 стакана, какао-порошок – 2 ст.л., десертное вино – 3 ст.л., мед – 1 ст.л.

Приготовление: Миндаль обжарьте на сухой сковороде, постоянно помешивая. Изюм промойте в горячей воде и залейте вином на 15 минут. Тем временем миндаль измельчите в блендере в мелкую крошку. Оставьте немного миндальной крошки для обсыпки конфет. Добавьте в блендер изюм, какао и мед. Смешайте все до получения густой однородной массы. При необходимости добавьте еще изюма или вина. Из полученной массы сформируйте конфеты и обваляйте в миндальной крошке. Оправьте конфеты в холодильник на пару часов.

 

Апельсиновый кекс

кекс

Ароматная выпечка не только порадует вас потрясающим вкусом, но и создаст ощущение семейного уюта.

Ингредиенты: мука – 500 г, растительное масло – 200 мл, сахар – 200 г, апельсин – 2 шт., минеральная вода – 100 мл, изюм – 200 г, грецкие орехи – 150 г, сода – 1 ст.л., коньяк – 50 мл, корица – 1 ч.л.

Приготовление: Промойте изюм, залейте его коньяком и отставьте на 20 минут. Нарубите грецкие орехи. Снимите цедру с одного апельсина и выжмите сок из двух. Смешайте цедру с соком. Просейте муку, добавьте корицу и соду. Смешайте растительное масло с сахаром. Добавьте в полученную смесь апельсиновый сок и минеральную воду. Взбейте все, добавьте изюм, коньяк и орехи. Медленно введите в смесь муку и замесите тесто. Выложите его в смазанную маслом форму и выпекайте кекс около 45 минут при температуре 180 градусов.

Сладкого вам поста!


Автор: Екатерина Соколик

 

 

прочитано: 432

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи