Счастливые новогодние блюда

Счастливые новогодние блюда 55 2
Счастливые новогодние блюда

 

До Нового года осталось совсем ничего. А какой же праздник без красивого, торжественного и вкусного новогоднего стола. Причем каждый год этот стол должен быть разным в зависимости от предпочтений покровителя года, чтобы получить поддержку и благосклонность последнего. Поэтому мы предлагаем вам необычные рецепты, ориентированные конкретно на год синей деревянной козы. Берите на вооружение и приступайте к подготовке.

 

1. Салат «Овечка»

1  

Конечно же, этот салат примечателен тем, что имитирует форму овечки – символа года, и поэтому является счастливым. Следующие ингредиенты – это только одна из вариаций, так как «овечкой» может стать абсолютно любой другой салат.

Ингредиенты: 250-300 вареного куриного филе, 200 г грибов, 100 г сыра и 100 мл майонеза, 4 отварных яйца, 1 отварная морковь, 1 луковица, 20 г зеленого лука, растительное масло, соль, перец.

Приготовление: нарежьте грибы и обжарьте их. Также обжарьте морковь. Салат выкладывайте на плоское блюдо, чтобы получилась овечка, как на фото. Мелко нарежьте филе, выложите его первым слоем, натрите сыр и выложите его дальше, после будут грибы и майонез. Белки яиц отделите от желтков. Натрите их отдельно. Мордочку сделайте из белков и желтков, а тело – только из белков. Для глаз, ушек, ножек и так далее можно применять овощи, курагу, изюм и так далее. Перед подачей нужно дать салату настояться.

 

2. Салат «Козел в огороде»

2 

По сути, такой салат – это классический вариант на все случаи жизни, включая Новый год. К тому же он очень простой, и в то же время необычный.

Ингредиенты: 0,5 кг ветчины, 200 г корейской морковки, 150 г сухариков, баночка консервированной кукурузы, 2 огурца и 2 помидора, половина кочана капусты (пекинской или белокочанной), майонез, перец, соль.

Приготовление: нарежьте соломкой ветчину, помидоры и огурцы, капусту. С кукурузы слейте жидкость. Ингредиенты выложите на блюдо секторами. В центре выложите сухарики. С помощью майонеза можно визуально отделить секторы друг от друга.

 

3. Фаршированный ананас

Торжественное и необычное блюдо, которое точно понравится вашим гостям в эту ночь.

3 

Ингредиенты: 100 г очищенных креветок, 2 отварных яйца, 1 ананас, 3 столовые ложки сока лимона, лайма или манго, 1-2 столовые ложки майонеза, петрушка, соль, перец.

Приготовление: ананас разрежьте пополам, удалите мякоть, нарежьте ее кубиками, перемешайте с измельченными креветками, петрушкой и яйцами. Салат выложите в ананасные лодочки и можете смело подавать.

 

4. Закуска из авокадо с красной икрой

Простейшая в приготовлении, но весьма оригинальная закуска, которая украсит ваш новогодний стол.

4  

Ингредиенты: Авокадо, красная икра (количество зависит от компании, для которой вы готовите)

Приготовление: Авокадо разрежьте вдоль на две половины, уберите косточки и сбрызните соком лимона. В половинки выложите икру. Можно перемешать ее с тертым огурцом.

 

5. Камбала со сметаной в духовке

Камбала – вкусная и полезная рыбка, которая вполне может стать основой прекрасного горячего блюда для праздничного стола.

5  

Ингредиенты: 1,5 кг камбалы, 200 г сметаны, 3 столовые ложки сливочного масла, половина столовой ложки муки, соль, перец.

Приготовление: камбалу очистите и нарежьте, натрите солью, выложите в смазанный маслом сотейник, сбрызните растительным маслом, накройте, запекайте на среднем огне час. После удалите кожицу с филе. Для приготовления соуса на ложке масла поджарьте муку, влейте сметану, регулярно помешивая, добавьте соль и перец, поставьте на водяную баню и держите теплым. Положите рыбу без кожи в форму, залейте соусом и запекайте еще на протяжении 10 минут.

  

Автор: Дарья Куликовская

 

 

прочитано: 1981

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи