Салаты на Новый год 2016

Салаты на Новый год 2016

 

Если салат оливье уже надоел, и хочется приготовить что-то более оригинальное, эти рецепты салатов на Новый год 2016 вас выручат. Аппетитные и необычные салаты на праздничный стол.


Салат «Санта-Клаус»

салат5

Очень вкусный салат с необычным новогодним оформлением.

Для приготовления салата «Санта-Клаус» вам понадобится: 0,5кг куриного филе, 300 г грибов, 6 яиц, лук, 1 морковка, 1 красный сладкий перец, банка консервированной кукурузы (400 г), майонез, соль, перец.

Как готовить: Отварите яйца вкрутую. Возьмите три штуки и натрите на терке крупно. Нарежьте луковицу кубиками и обжарьте на растительном масле. Натрите морковку и добавьте в ту же сковородку, обжаривайте до мягкости. На отдельной сковороде обжарьте шампиньоны, посолите и поперчите. Салат «Санта Клаус» нужно выкладывать слоями в круглой посуде. Первый слой: вареные яйца, на нем нарисуйте сетку майонеза. Следующий слой – кукуруза, потом майонез. Далее ломтики отварного куриного филе, сетка майонеза, обжаренные грибы и морковка с луком. Верхний слой разравняйте ложкой.

Возьмите три яйца, которые остались, и отделите желток от белка. Натрите белки на крупной терке, а желтки – на более мелкой. Посыпьте середину салата желтками, а из натертых белков сделайте Санте бороду. Кончик одного яйца сохраните для украшения шапки. Нарежьте красный болгарский перец кубиками и выложите колпак Санта-Клауса, вместе с тертыми белками. Для глаз используйте маслины, для носа – перец. Перед подачей украсьте зеленью,


Крабовый новогодний салат

салат3 

Вам понадобится: 200 г крабового мяса, 7 шт. томатов черри, 1 авокадо, 200 г кукурузы, половина лайма, петрушка, оливковое масло, соль.

Способ приготовления: Помидоры черри нарежьте на четвертинки, а авокадо – на кубики. Смешайте кукурузу, помидоры, измельченное крабовое мясо, авокадо и петрушку. Подготовьте заправку: оливковое масло, сок лайма и соль. Заправляйте перед подачей салата.


Средиземноморский салат

салат4

Состав: 2 помидора, 3 огурца, красная луковица (200 г), салатная зелень, заправка.

Как приготовить: Нарежьте овощи, сыр фету и зелень. Приготовьте соус. Для этого смешайте в блендере томатный укус, половину стакана вяленых помидоров, 2 ст.л. бальзамического уксуса и полстакана масла от вяленых помидоров. Заправьте салат перед подачей.

 

Пряный куриный салат

салат1 

Состав: 250 г куриного филе, 20 красных и желтых помидоров черри, 1 авокадо, 4 вареных яйца, 650 г зеленой фасоли, оливки, заправка.

Как готовить: Приготовьте заправку. Смешайте в блендере чеснок, 1 ч.л. меда, 1 ч.л. горчицы, 2 ч.л. бальзамического уксуса, 1/4 стакана оливкового масла, 2 ч.л. воды, щепотка соли и перца.

Отварите зеленую фасоль на пару, охладите ее в холодной воде. Нарежьте отварное куриное филе, яйца и авокадо, по 10 красных и желтых помидоров черри разрежьте пополам. Выложите фасоль на блюде, сверху разложите помидоры, куриное филе, авокадо, яйца и оливки. Заправьте соусом перед подачей.

 

Салат с треской

салат2

Ингредиенты: 250 г печени трески, 350 г помидоров, 3 огурца, 50 г зеленого лука, редис, соевый соус, соль, перец.

Приготовление: Нарежьте помидоры и редис на ломтики, огурцы натрите на терке. Измельчите зеленый лук и добавьте к остальным ингредиентам. Приправьте солью и перцем, сбрызните соевым соусом.

 

Автор: Мирослава Тыминская

 

прочитано: 998

Отзывы:

Нет отзывов

Консультации специалистов
Инструктор по фитнесу
Путь к себе
Детский психолог
Самые читаемые статьи